Como Fazer Picanha Ao Alho De Churrascaria

Churrasco é uma tradição brasileira que não pode faltar nos finais de semana com a família e amigos. E uma das estrelas dessa festa é a picanha ao alho, típica das churrascarias do país. Se você quer aprender a fazer essa delícia em casa, confira essa receita simples, gostosa e que vai agradar a todos!

Receita de Picanha ao alho de churrascaria

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

6 porções

Ingredientes ( 6 porções porções)

1 peça de picanha (aproximadamente 1,5kg)

5 dentes de alho amassados

Sal a gosto

Pimenta do reino a gosto

3 colheres de sopa de azeite

1 colher de sopa de manteiga

1/2 xícara de vinho tinto seco

2 folhas de louro

Modo de preparo

1. 1
   Em uma tigela, misture o alho amassado, o sal, a pimenta do reino e o azeite.
2. 2
   Faça cortes diagonais na picanha e, em seguida, esfregue a mistura de alho e temperos por toda a carne.
3. 3
   Em uma frigideira grande, aqueça a manteiga e sele a picanha dos dois lados até ficar dourada.
4. 4
   Acrescente o vinho tinto, as folhas de louro e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos, virando a carne de vez em quando para que ela absorva o sabor do molho.
5. 5
   Retire a picanha da frigideira e corte em fatias finas. Sirva com o molho por cima.

Dicas

1. 1. Para uma picanha mais suculenta, deixe a carne marinando na mistura de alho e temperos por pelo menos 1 hora antes de preparar.
2. 2. Caso prefira, você pode substituir o vinho tinto por cerveja preta.

Curiosidades

A picanha é um corte de carne típico da culinária brasileira e é originária do boi Nelore, raça criada em território nacional.
O alho é um dos temperos mais utilizados na culinária brasileira e possui propriedades medicinais, como ação anti-inflamatória e antibiótica.

Essa receita de picanha ao alho é perfeita para reunir a família em um churrasco delicioso. E o melhor de tudo é que é uma opção fácil e rápida de preparar, além de ser um prato barato e que com certeza vai agradar a todos.

Agora que você já sabe como fazer essa picanha ao alho de churrascaria, é só colocar a mão na massa e preparar essa delícia para o próximo encontro com os amigos e familiares. Com certeza será um sucesso e todos vão se deliciar com esse prato cheio de amor e sabor!

Compartilhe essa receita com seus amigos e familiares e mostre que é possível fazer um churrasco completo em casa, com essa picanha ao alho que vai deixar todos com água na boca. E não se esqueça de usar os shortcodes corretamente para deixar seu texto ainda mais organizado e otimizado para SEO.