Como Fritar Ovo 4 Dicas Para Fazer O Melhor Ovo Frito

O ovo é um ingrediente muito versátil e presente em diversas receitas ao redor do mundo. Entre elas, o ovo frito é uma das preparações mais simples e populares. Com poucos ingredientes e em apenas alguns minutos, é possível preparar um prato delicioso e versátil, que pode ser servido no café da manhã, almoço, jantar ou até mesmo como um lanche rápido. E para te ajudar a fazer o melhor ovo frito, separamos algumas dicas essenciais. Confira!

1. Escolha os ovos certos

O primeiro passo para fazer um bom ovo frito é escolher os ovos certos. Opte por ovos frescos e de boa qualidade, que tenham sido armazenados corretamente. O ideal é que eles estejam em temperatura ambiente antes de serem fritos, pois isso garante um cozimento mais uniforme.

2. Utilize uma frigideira antiaderente

Para garantir que o ovo não grude e desmanche durante o processo de fritura, é importante utilizar uma frigideira antiaderente. Além disso, essa é uma opção mais saudável, já que não é necessário utilizar óleo ou manteiga para untar a frigideira.

3. Aqueça a frigideira antes de colocar o ovo

Antes de colocar o ovo na frigideira, é importante aquecê-la em fogo baixo ou médio. Isso garante que o ovo frite de maneira uniforme e não queime ou cozinhe de forma desigual.

4. Não quebre a gema

Um dos maiores desafios ao fazer um ovo frito é manter a gema inteira. Para isso, é importante quebrar o ovo em uma tigela separada antes de colocá-lo na frigideira, pois assim é possível remover qualquer pedaço de casca que possa ter caído. Além disso, é importante que a frigideira esteja bem quente antes de colocar o ovo, pois isso ajuda a cozinhar a clara mais rapidamente e a evitar que a gema se espalhe.

Receita de ovo frito

Receita de Ovo Frito

10 minutos

Muito fácil

Custo baixo

1 porção

Ingredientes ( 1 porção porções)

1 ovo

Sal a gosto

Pimenta do reino a gosto

1 colher de sopa de manteiga ou óleo

Modo de preparo

1. 1
   Em uma tigela, quebre o ovo e remova qualquer pedaço de casca que tenha caído. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
2. 2
   Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e adicione a manteiga ou óleo. Espere derreter e cubra toda a superfície da frigideira.
3. 3
   Com cuidado, despeje o ovo na frigideira e deixe fritar por cerca de 2 a 3 minutos. Quando a clara estiver cozida, mas a gema ainda estiver mole, desligue o fogo.
4. 4
   Com a ajuda de uma espátula, retire o ovo da frigideira e sirva imediatamente.

Dicas

1. 1. Se preferir, você pode adicionar outros temperos ou ingredientes ao ovo, como cebola, tomate ou queijo.

Curiosidades

O ovo frito é uma preparação muito popular em diversos países, como no Brasil, Estados Unidos, Espanha e Reino Unido.

Com essa receita simples e rápida, é possível preparar um ovo frito delicioso e versátil, que pode ser servido de diversas formas. Além disso, é um prato barato e que agrada a toda a família, podendo ser uma ótima opção para um almoço ou jantar rápido e gostoso. O importante é seguir as dicas e utilizar ingredientes de qualidade para garantir o melhor resultado.

Gostou das dicas? Então aproveite para colocá-las em prática e surpreender a todos com um ovo frito perfeito e cheio de sabor. Lembre-se de compartilhar essa receita com seus amigos e familiares, afinal, como diz o ditado, o amor é o ingrediente secreto de qualquer prato!