Como Tirar A Gordura Da Carne Assasda

Se você é fã de churrasco, com certeza sabe que a gordura é uma das principais responsáveis por deixar a carne mais suculenta e saborosa. Porém, muitas pessoas preferem evitar o consumo excessivo de gordura por questões de saúde e também pelo fato de que ela pode deixar a carne mais pesada e difícil de digerir. Mas, e se eu te disser que é possível tirar a gordura da carne assada sem comprometer o sabor e a textura? Sim, é possível! E hoje vou te ensinar uma receita simples, gostosa e rápida para te ajudar nessa missão. Além disso, você também vai economizar dinheiro, já que essa técnica é ótima para aproveitar aquela carne que você tem na geladeira. Então, prepare o seu papel e caneta e vamos lá!

Como tirar a gordura da carne assada

Para começar, vamos precisar de alguns ingredientes básicos, que provavelmente você já tem em casa. Anote aí:

Receita de Carne assada sem gordura

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

0 porções

Ingredientes ( 0 porções porções)

1 kg de carne bovina (pode ser patinho, alcatra ou maminha)

1 cebola média cortada em rodelas

2 dentes de alho picados

Sal e pimenta a gosto

1 xícara de água

Modo de preparo

1. 1
   1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
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   2. Em uma assadeira, coloque a carne e tempere com o sal e a pimenta.
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   3. Distribua as rodelas de cebola e o alho por cima da carne.
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   4. Adicione a água na assadeira, tomando cuidado para não molhar a carne.
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   5. Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por aproximadamente 20 minutos.
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   6. Retire o papel alumínio e deixe assar por mais 10 minutos.
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   7. Desligue o forno e deixe a carne descansar por 5 minutos antes de servir.

Dicas

1. 1. Se preferir, você pode adicionar outros temperos de sua preferência, como alecrim, tomilho ou manjericão.

Curiosidades

Você sabia que a carne assada sem gordura é uma receita muito tradicional da culinária italiana? Ela é chamada de "carne al forno" e geralmente é servida com polenta ou purê de batatas.

Como você pode ver, essa receita é extremamente simples e rápida de preparar. E o melhor de tudo, sem nenhuma gordura! O segredo está no cozimento da carne em um ambiente úmido, que ajuda a deixá-la mais macia e suculenta. E para aqueles que não gostam de perder tempo na cozinha, essa é uma opção perfeita, já que o preparo é prático e não exige muitos ingredientes.

Além disso, essa é uma receita perfeita para reunir a família e os amigos. Afinal, nada melhor do que um churrasco para celebrar momentos especiais, não é mesmo? E com essa opção de carne sem gordura, todo mundo pode se deliciar sem preocupações. E para deixar o momento ainda mais especial, que tal preparar uma sobremesa deliciosa para acompanhar? Tenho certeza que todos vão adorar!

E não se esqueça de que essa receita também é uma ótima opção para aqueles dias em que você está com o orçamento apertado. Afinal, carne assada é uma das opções mais baratas e versáteis do mercado. Você pode aproveitar essa técnica com diferentes cortes de carne, como frango, porco e até mesmo peixes.

Por fim, não podemos deixar de destacar o amor envolvido nessa receita. Além de ser uma ótima opção para reunir a família e os amigos, ela também é uma forma de cuidar da sua saúde e do seu bem-estar. Afinal, a alimentação é um dos pilares fundamentais para uma vida saudável e feliz.

E aí, gostou da nossa receita de carne assada sem gordura? Agora é só colocar a mão na massa e experimentar essa delícia. Tenho certeza que você e sua família vão se apaixonar por essa opção simples, gostosa e saudável. E não se esqueça de compartilhar essa receita com seus amigos e familiares, tenho certeza que eles também vão adorar! Até a próxima!