Parte Traseira Do Boi

Parte Traseira Do Boi

A carne bovina é uma das preferidas dos brasileiros, especialmente quando o assunto é churrasco. E entre os cortes mais populares está a parte traseira do boi, que é conhecida por sua maciez e sabor irresistível. Por isso, separamos algumas receitas deliciosas para você preparar e surpreender sua família e amigos. Confira!

Receita de Carne Assada na Manteiga

Essa receita é perfeita para quem busca uma opção simples, gostosa e que não dê muito trabalho na hora de preparar. Além disso, é ideal para quem quer economizar, pois os ingredientes são baratos e rendem bastante.

Receita de Carne Assada na Manteiga

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

6 porções

Ingredientes ( 6 porções porções)

1 kg de carne de parte traseira do boi em cubos

2 colheres de sopa de manteiga

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho.
2. 2
   Acrescente a carne e tempere com sal e pimenta.
3. 3
   Deixe cozinhar em fogo médio até a carne ficar macia.

Dicas

1. 1. Sirva com arroz branco e uma salada verde.

Curiosidades

A carne assada na manteiga é uma receita típica da culinária gaúcha.

Receita de Costela Assada com Molho Barbecue

A costela é uma das partes mais saborosas do boi, e quando assada com molho barbecue fica ainda mais irresistível. Essa receita é ideal para um almoço de domingo em família, pois além de deliciosa, é super fácil de preparar.

Receita de Costela Assada com Molho Barbecue

4 horas

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

1,5 kg de costela de parte traseira do boi

1 xícara de molho barbecue pronto

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Tempere a costela com sal e pimenta a gosto.
2. 2
   Em uma assadeira, coloque a cebola e o alho picados no fundo.
3. 3
   Coloque a costela por cima e cubra com o molho barbecue.
4. 4
   Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 3 horas.
5. 5
   Retire o papel alumínio e deixe dourar por mais 1 hora.

Dicas

1. 1. Se preferir, prepare o molho barbecue caseiro para um sabor ainda mais especial.

Curiosidades

A costela assada com molho barbecue é um prato típico da culinária americana.

Receita de Alcatra Grelhada com Ervas

A alcatra é um corte de carne muito macio e saboroso, e quando grelhado com ervas fica ainda mais gostoso. Essa receita é perfeita para quem busca uma opção mais saudável, pois não leva gordura e é preparada na grelha.

Receita de Alcatra Grelhada com Ervas

20 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

1 kg de alcatra em bifes

2 colheres de sopa de azeite de oliva

1 colher de sopa de ervas finas

Sal a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Tempere a alcatra com o sal e as ervas finas.
2. 2
   Em uma grelha bem quente, coloque os bifes e regue com o azeite de oliva.
3. 3
   Deixe grelhar por 4 minutos de cada lado.

Dicas

1. 1. Sirva com legumes grelhados e arroz branco.

Curiosidades

A alcatra é um corte de carne originário da culinária brasileira.

Com essas receitas deliciosas, você pode preparar um churrasco completo e sem gastar muito. Aproveite o sabor e a maciez da parte traseira do boi e surpreenda sua família e amigos com pratos simples, gostosos e rápidos de fazer. Seu churrasco será um sucesso garantido!

E lembre-se sempre de preparar tudo com muito amor e carinho, pois não há nada melhor do que compartilhar momentos especiais com as pessoas que amamos.