Costela Do Dianteiro

Receita de Costela do Dianteiro

A costela do dianteiro é um prato tradicional no churrasco brasileiro. É uma opção econômica e saborosa para quem quer reunir a família e os amigos em um momento de confraternização e amor. Além disso, é uma receita simples, gostosa, fácil, rápida e barata de preparar, garantindo que todos possam aproveitar o momento sem se preocupar com a complexidade da preparação.

Ingredientes:

Para a marinada:

• 1,5 kg de costela do dianteiro
• 2 cebolas picadas
• 4 dentes de alho picados
• 1 xícara de molho de soja
• ½ xícara de suco de limão
• 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
• 1 colher de sopa de mostarda
• 1 colher de sopa de sal
• Pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo:

1. Prepare a marinada:

• Em um recipiente, misture as cebolas, o alho, o molho de soja, o suco de limão, o açúcar mascavo, a mostarda, o sal e a pimenta-do-reino.
• Coloque a costela em um saco plástico ou em uma vasilha com tampa e despeje a marinada sobre ela.
• Deixe a costela marinando na geladeira por pelo menos 3 horas, ou se preferir, deixe de um dia para o outro para que o sabor fique ainda mais intenso.

2. Asse a costela:

• Pré-aqueça o forno a 180°C.
• Coloque a costela em uma assadeira, cubra com papel alumínio e leve ao forno por 2 horas.
• Retire o papel alumínio e deixe a costela dourar por mais 30 minutos.

3. Sirva:

• Retire a costela do forno e deixe descansar por 10 minutos antes de fatiar.
• Fatie a costela e sirva acompanhada de farofa, vinagrete e pão de alho.

Dicas:

• Para um sabor ainda mais intenso, você pode adicionar outras ervas e temperos à marinada, como alecrim, tomilho e louro.
• Se preferir, a costela também pode ser assada na churrasqueira ou na grelha.
• Para uma costela mais macia, você pode utilizar um amaciante de carne na marinada ou fazer pequenos cortes na carne antes de marinar.

Curiosidade:

A costela do dianteiro é um corte de carne bovina muito popular no Brasil, mas também é consumido em outros países, como Argentina e Estados Unidos. É uma carne com bastante gordura e marmoreio, o que a torna muito saborosa, mas também requer um tempo maior de cozimento para ficar macia.

Tempo de Preparo:

30 minutos (mais o tempo de marinada)

Quantidade de Porções:

6 porções

Para finalizar:

A costela do dianteiro é uma receita clássica de churrasco que agrada a todos, pois é simples, gostosa, fácil, rápida, barata e perfeita para reunir a família e os amigos. Com essas dicas, você vai preparar uma costela suculenta e com muito sabor em casa. Experimente e surpreenda-se!

Receita de Costela do Dianteiro

30 minutos (mais o tempo de marinada)

Muito fácil

Custo baixo

6 porções

Ingredientes ( 6 porções porções)

1,5 kg de costela do dianteiro

2 cebolas picadas

4 dentes de alho picados

1 xícara de molho de soja

½ xícara de suco de limão

2 colheres de sopa de açúcar mascavo

1 colher de sopa de mostarda

1 colher de sopa de sal

Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Prepare a marinada:
2. 2
   Em um recipiente, misture as cebolas, o alho, o molho de soja, o suco de limão, o açúcar mascavo, a mostarda, o sal e a pimenta-do-reino.
3. 3
   Coloque a costela em um saco plástico ou em uma vasilha com tampa e despeje a marinada sobre ela.
4. 4
   Deixe a costela marinando na geladeira por pelo menos 3 horas, ou se preferir, deixe de um dia para o outro para que o sabor fique ainda mais intenso.
5. 5
   Asse a costela:
6. 6
   Pré-aqueça o forno a 180°C.
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   Coloque a costela em uma assadeira, cubra com papel alumínio e leve ao forno por 2 horas.
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   Retire o papel alumínio e deixe a costela dourar por mais 30 minutos.
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   Sirva:
10. 10
    Retire a costela do forno e deixe descansar por 10 minutos antes de fatiar.
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    Fatie a costela e sirva acompanhada de farofa, vinagrete e pão de alho.

Dicas

1. 1. Para um sabor ainda mais intenso, você pode adicionar outras ervas e temperos à marinada, como alecrim, tomilho e louro.
2. 2. Se preferir, a costela também pode ser assada na churrasqueira ou na grelha.
3. 3. Para uma costela mais macia, você pode utilizar um amaciante de carne na marinada ou fazer pequenos cortes na carne antes de marinar.

Curiosidades

A costela do dianteiro é um corte de carne bovina muito popular no Brasil, mas também é consumido em outros países, como Argentina e Estados Unidos. É uma carne com bastante gordura e marmoreio, o que a torna muito saborosa, mas também requer um tempo maior de cozimento para ficar macia.