Espetinho De Lingua Como Fazer E Vender Dicas De Preparo Especiais

Neste artigo de hoje vamos aprender a fazer um delicioso Espetinho de língua para churrasco, que pode ser uma receita diferente e muito saborosa para preparar em um almoço de domingo com a família ou até mesmo para vender e ter uma renda extra. A língua é um ingrediente que pode causar estranhamento para algumas pessoas, mas quando preparada da maneira correta, pode se tornar uma opção de carne muito apreciada por todos.

O segredo para um espetinho de língua perfeito é a marinada

Para preparar a língua, o primeiro passo é retirar a pele grossa que a cobre. Em seguida, é importante deixá-la de molho em água com sal por cerca de 2 horas para que possa amaciar e perder o sabor forte característico. Após esse processo, é hora de preparar a marinada, que é o grande segredo para o sucesso dessa receita.

Marinada para o Espetinho de língua

A marinada é responsável por dar um sabor especial e suavizar a carne, deixando-a mais macia e saborosa. Para preparar a marinada, você vai precisar de:

Receita de Marinada para Espetinho de língua

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

0 porções

Ingredientes ( 0 porções porções)

1 xícara de suco de laranja

1/2 xícara de molho de soja

1/4 xícara de azeite

2 dentes de alho picados

1 colher de sopa de alecrim

Modo de preparo

1. 1
   Em um recipiente, misture o suco de laranja, o molho de soja, o azeite, o alho picado e o alecrim.
2. 2
   Coloque a língua já limpa e cortada em cubos nessa marinada e deixe descansar por pelo menos 2 horas.

Dicas

1. 1. O ideal é deixar a língua marinando na geladeira, para que fique bem temperada e suculenta.

Curiosidades

A marinada é uma técnica utilizada há séculos para dar sabor e amaciar carnes, principalmente em preparos para churrasco.

Montando o Espetinho de língua

Com a língua já marinada, é hora de montar os espetinhos. Para isso, você vai precisar de palitos de churrasco e, é claro, da carne. É importante lembrar de deixar um espaço entre cada pedaço de língua para que ela possa ser virada e assada por igual. Além disso, é possível intercalar com outros ingredientes, como cebola e pimentão, para deixar o espetinho ainda mais saboroso e colorido.

Assando o Espetinho de língua

Para assar o espetinho de língua, você pode optar por fazer na churrasqueira ou no forno. Se for utilizar a churrasqueira, é importante lembrar de deixar o espetinho em uma altura mais baixa, para que a carne não queime por fora e fique crua por dentro. Já no forno, é importante pré-aquecer em temperatura média e deixar o espetinho assar por cerca de 20 minutos, virando na metade do tempo.

Servindo o Espetinho de língua

O espetinho de língua pode ser servido como petisco, acompanhado de um bom molho, ou como prato principal, acompanhado de arroz e salada. Além disso, é uma ótima opção para festas e eventos, já que pode ser preparado antecipadamente e apenas assado na hora de servir.

Vender o Espetinho de língua pode ser um bom negócio

Para quem gosta de cozinhar e quer ganhar uma renda extra, o espetinho de língua pode ser uma ótima opção de negócio. Além de ser uma receita simples e rápida de preparar, ela também é muito barata, já que a língua costuma ser um corte mais econômico de carne. Além disso, é uma opção diferente e saborosa que pode atrair muitos clientes.

Dicas para preparar o Espetinho de língua

- É importante escolher uma língua fresca e de boa qualidade, para garantir um resultado final saboroso.
- Não esqueça de retirar toda a pele grossa que cobre a língua antes de iniciar o preparo.
- Deixe a língua de molho em água com sal para amaciar e perder o sabor forte.
- A marinada é o segredo para deixar a carne ainda mais saborosa e macia.
- Use outros ingredientes, como cebola e pimentão, para dar mais sabor e cor ao espetinho.
- Não deixe o espetinho assando por muito tempo, para que a língua não fique dura e ressecada.

Curiosidades sobre o Espetinho de língua

O espetinho de língua é uma receita muito popular em países como Argentina e Uruguai, onde é conhecido como "chinchulines". Além disso, a língua é uma carne muito nutritiva, rica em vitaminas e minerais, e é uma opção econômica e sustentável, já que aproveita partes do animal que geralmente são descartadas.

Com essa receita de Espetinho de língua, você pode surpreender a todos com um prato diferente e muito saboroso, seja em um almoço de domingo em família ou para vender e ter uma renda extra. Não deixe de experimentar e compartilhar com seus amigos e familiares!