Flat Iron Qual Parte Do Boi Como Fazer

Flat Iron: Qual parte do boi e como fazer?

O Flat Iron, também conhecido como Bife do Vazio, é um corte de carne bovina que vem ganhando cada vez mais popularidade entre os amantes de churrasco. Com um sabor intenso e uma textura macia, esse corte é uma ótima opção para quem quer preparar um churrasco diferenciado e delicioso para a família e amigos. Neste artigo, vamos te ensinar tudo sobre o Flat Iron, desde qual parte do boi ele é retirado até como preparar uma receita simples e gostosa. Continue lendo e descubra como surpreender a todos com um churrasco de dar água na boca!

Qual parte do boi?

O Flat Iron é retirado da parte dianteira do boi, mais especificamente da paleta, que fica localizada próxima à costela. É uma carne com bastante marmoreio, ou seja, com pequenas camadas de gordura entrelaçadas na carne, o que garante um sabor mais intenso e uma textura macia e suculenta.

Esse corte costuma ser menos conhecido e utilizado, mas é uma ótima opção para variar o cardápio de churrasco, já que possui um preço mais acessível em comparação com outros cortes nobres. Além disso, é uma carne versátil, que pode ser preparada de diversas formas, desde grelhada até cozida lentamente.

Como fazer?

Agora que já sabemos de onde vem o Flat Iron, vamos aprender como prepará-lo de forma simples e rápida. Confira a receita abaixo:

Receita de Churrasco de Flat Iron

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

1 kg de Flat Iron em bifes

Sal grosso a gosto

Pimenta do reino a gosto

Suco de limão

Azeite

Modo de preparo

1. 1
   Tempere os bifes com sal, pimenta do reino, suco de limão e azeite.
2. 2
   Deixe marinar por cerca de 30 minutos.
3. 3
   Em uma churrasqueira bem quente, grelhe os bifes por aproximadamente 5 minutos de cada lado.

Dicas

1. 1. Caso prefira, pode adicionar outros temperos de sua preferência, como alho, ervas finas, etc.

Curiosidades

O Flat Iron é um corte de carne que surgiu nos Estados Unidos e só foi popularizado no Brasil recentemente.
Além do churrasco, o Flat Iron também pode ser utilizado em receitas de cozimento lento, como guisados e ensopados.

Como podemos ver, preparar um churrasco de Flat Iron é muito simples e rápido. Com poucos ingredientes e um bom tempero, é possível ter um prato delicioso e sofisticado em poucos minutos. Além disso, a carne é tão macia que não precisa de muito tempo de preparo para ficar suculenta e no ponto certo.

E para deixar seu churrasco ainda mais gostoso, uma dica é servir o Flat Iron acompanhado de molhos e acompanhamentos, como farofa, pão de alho e saladas. Assim, todos poderão aproveitar ao máximo essa deliciosa carne bovina.

Outra vantagem do Flat Iron é seu preço mais acessível em relação a outros cortes nobres, o que o torna uma ótima opção para reunir a família e amigos em um churrasco sem gastar muito. Com certeza, todos vão se surpreender com o sabor e a maciez dessa carne tão especial.

Por fim, vale lembrar que o Flat Iron é um corte de carne que pode ser utilizado em diversas receitas, não só no churrasco. Então, não deixe de experimentar outras formas de preparo, como cozido ou assado no forno. Com certeza, você vai se apaixonar ainda mais por esse corte tão versátil e saboroso.

Agora que você já sabe tudo sobre o Flat Iron, é só colocar a mão na massa e preparar essa receita simples, gostosa, rápida, barata e cheia de amor para a sua família e amigos. Com certeza, será um sucesso e todos vão querer repetir!

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