Como Nao Queimar O Palito Do Espetinho

Como Não Queimar O Palito Do Espetinho

Churrasco é sinônimo de reunião em família, amor e momentos agradáveis. E para deixar esses momentos ainda mais gostosos, uma boa dica é preparar espetinhos. Além de serem fáceis e rápidos de fazer, são baratos e podem ser adaptados para todos os gostos. Porém, um dos maiores desafios na hora de preparar os espetinhos é evitar que o palito queime durante o processo de grelhar. Mas com algumas dicas simples, é possível garantir espetinhos perfeitos e deliciosos. Confira a seguir uma receita simples e prática para não queimar o palito do espetinho.

Receita de Espetinho de carne com legumes

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

10 porções

Ingredientes ( 10 porções porções)

500g de carne bovina cortada em cubos

1 cebola cortada em cubos

1 pimentão verde cortado em cubos

1 pimentão vermelho cortado em cubos

1 abobrinha cortada em cubos

1 tomate cortado em cubos

Sal a gosto

Pimenta do reino a gosto

Azeite para regar

Modo de preparo

1. 1
   Tempere a carne com sal e pimenta do reino a gosto.
2. 2
   Em um palito de churrasco, alterne os cubos de carne e legumes.
3. 3
   Regue com azeite e leve à grelha por aproximadamente 15 minutos, virando de vez em quando para dourar todos os lados.

Dicas

1. 1. Utilize um palito de churrasco mais grosso para evitar que ele queime facilmente.
2. 2. Se preferir, deixe a carne marinando com os temperos por pelo menos 30 minutos antes de montar os espetinhos.

Curiosidades

Os espetinhos são uma tradição da culinária brasileira, mas também são muito populares em outros países, como na Grécia, onde são conhecidos como souvlaki.

Outra dica importante para evitar que o palito do espetinho queime é não deixar a carne e os legumes muito próximos ao fogo. Se a grelha estiver muito quente, é possível diminuir a intensidade do fogo ou afastar os espetinhos das chamas. Além disso, é importante virar os espetinhos constantemente para que todos os lados fiquem igualmente dourados e a carne seja cozida por completo.

O uso de legumes nos espetinhos também é uma ótima opção para deixá-los mais saudáveis e nutritivos. Além dos legumes citados na receita, é possível utilizar outros como berinjela, abóbora, batata, entre outros. E para quem prefere uma opção mais leve, é possível substituir a carne por frango ou peixe.

Outra dica é utilizar espetinhos de bambu ao invés dos tradicionais palitos de churrasco. Além de serem mais resistentes, os espetinhos de bambu são mais largos, o que evita que a carne e os legumes fiquem muito próximos do fogo e acabem queimando o palito.

E para quem deseja variar ainda mais os sabores dos espetinhos, é possível utilizar diferentes temperos e molhos. Uma boa dica é preparar um molho de ervas ou um molho barbecue para acompanhar os espetinhos. Além de deixar o sabor ainda mais gostoso, o molho também ajuda a evitar que o palito do espetinho queime.

Com essas dicas simples, é possível preparar espetinhos deliciosos sem se preocupar em queimar o palito. Além de ser uma opção prática para o churrasco, os espetinhos também são ótimos para serem servidos em festas e eventos em família. Com ingredientes simples e acessíveis, é possível agradar a todos com uma receita rápida, fácil e saborosa.

Não deixe de experimentar essa receita e compartilhar com sua família e amigos. E se quiser deixar o churrasco ainda mais completo, é possível preparar outras receitas de espetinhos, como de frutas ou até mesmo de queijo coalho. Use sua criatividade e crie espetinhos personalizados para agradar a todos.

Agora que você já sabe como não queimar o palito do espetinho, é hora de colocar em prática e se deliciar com essa receita. Lembre-se de seguir as dicas e sempre utilizar ingredientes frescos e de qualidade. Com certeza, seus espetinhos serão um sucesso e deixarão o seu churrasco ainda mais gostoso e agradável.