Pode Congelar Bacalhau Salgado

Se você é apaixonado por churrasco, mas sempre fica na dúvida do que preparar para sua família e amigos, essa é a receita perfeita para você! O bacalhau salgado é um ingrediente muito tradicional em Portugal, mas que também pode ser utilizado para fazer um delicioso churrasco. Além de ser uma opção simples e rápida, é uma receita muito gostosa e que pode ser preparada facilmente por qualquer pessoa.

O bacalhau salgado é uma ótima opção para quem quer variar no churrasco e sair da tradicional carne vermelha. Além disso, ele é um peixe rico em nutrientes e sabor, o que o torna uma ótima opção para um almoço ou jantar em família. E o melhor de tudo, é que ele pode ser congelado e utilizado em diversas outras receitas.

Receita de Bacalhau Salgado para Churrasco

Essa receita é muito simples e fácil de preparar, e pode ser feita em apenas 30 minutos. Ela serve 0 porções e é ideal para quem quer surpreender seus convidados com um churrasco diferente e delicioso.

Ingredientes:

• [NOME]Bacalhau Salgado[/NOME]
• [TEMPO]30 minutos[/TEMPO]
• [QUANTIDADE_PORCOES]0 porções[/QUANTIDADE_PORCOES]
• [INGREDIENTES]
• [ITEM]1 kg de bacalhau salgado[/ITEM]
• [ITEM]1/2 xícara de azeite de oliva[/ITEM]
• [ITEM]1 cebola grande cortada em rodelas[/ITEM]
• [ITEM]2 dentes de alho picados[/ITEM]
• [ITEM]Salsinha e cebolinha picadas a gosto[/ITEM]
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Limão para servir
• Carvão para o churrasco
• [/INGREDIENTES]

Modo de Preparo:

[MODO_DE_PREPARO]

[ETAPA]1. Deixe o bacalhau de molho em água fria por 24 horas, trocando a água pelo menos 3 vezes. Escorra e reserve.[/ETAPA]

[ETAPA]2. Em uma tigela, misture o azeite, a cebola, o alho, a salsinha e a cebolinha. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.[/ETAPA]

[ETAPA]3. Em uma grelha bem quente, coloque o bacalhau com a pele para baixo. Deixe grelhar por cerca de 10 minutos.[/ETAPA]

[ETAPA]4. Vire o bacalhau e espalhe a mistura de azeite e temperos por cima. Deixe grelhar por mais 10 minutos.[/ETAPA]

[ETAPA]5. Retire do fogo e sirva com limão.[/ETAPA]

Essa receita também pode ser preparada na churrasqueira, basta seguir o mesmo processo e deixar o bacalhau grelhar até ficar macio e dourado.

[/MODO_DE_PREPARO]

Dicas:

[DICAS]

[DICA]Se preferir, você pode utilizar o bacalhau já dessalgado, mas o ideal é deixá-lo de molho para garantir que fique mais macio e saboroso.[/DICA]

[DICA]Para deixar o bacalhau mais suculento, você pode regá-lo com um pouco de azeite durante o preparo.[/DICA]

[DICA]Se quiser, você pode adicionar outros temperos de sua preferência, como pimentão, tomate e azeitonas.[/DICA]

[/DICAS]

Curiosidades:

[CURIOSIDADES]

[CURIOSIDADE]O bacalhau é um peixe típico da culinária portuguesa, mas também é muito consumido no Brasil, principalmente na época da Páscoa.[/CURIOSIDADE]

[CURIOSIDADE]O bacalhau salgado é um método de conservação que surgiu há mais de 500 anos e era muito utilizado pelos navegadores portugueses para garantir o alimento durante as longas viagens.[/CURIOSIDADE]

[CURIOSIDADE]Além de ser uma ótima fonte de proteína, o bacalhau também é rico em ômega 3, vitaminas e minerais importantes para a saúde.[/CURIOSIDADE]

[/CURIOSIDADES]

Com essa receita de bacalhau salgado para churrasco, você vai surpreender a todos com um prato delicioso e diferente. E o melhor de tudo, é que essa receita é simples, rápida, gostosa, fácil e barata, ideal para um almoço ou jantar em família. Aproveite essa receita com muito amor e bom apetite!

Não deixe de experimentar outras receitas com bacalhau salgado e descobrir todo o sabor e versatilidade desse peixe tão querido pelos brasileiros.