Quais Sao As Carnes Brancas

Quais São As Carnes Brancas

Para quem é amante de churrasco, sabe que não existe nada melhor do que reunir a família e os amigos em volta do fogo para saborear uma boa carne. Porém, muitas pessoas têm restrições em relação ao consumo de carnes vermelhas, seja por questões de saúde ou por preferência. Pensando nisso, vamos apresentar algumas opções de carnes brancas que podem ser preparadas na churrasqueira e são igualmente deliciosas.

As carnes brancas são aquelas que possuem uma coloração mais clara, como frango, peixe e suíno. Elas são mais magras e apresentam menos gordura saturada em comparação às carnes vermelhas, sendo uma opção mais saudável para quem deseja manter uma dieta equilibrada.

Frango

O frango é uma das carnes brancas mais consumidas em todo o mundo e também é uma ótima opção para o churrasco. Para deixá-lo mais saboroso, é importante temperá-lo com antecedência e deixá-lo marinando por pelo menos 30 minutos. A carne de frango é mais delicada e, por isso, o tempo de preparo na churrasqueira é menor em comparação a outras carnes.

Receita de Frango com Molho de Mostarda

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

4 filés de frango

1/2 xícara de mostarda

1/2 xícara de mel

1/4 xícara de suco de limão

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. 1
   1. Em uma tigela, misture a mostarda, o mel, o suco de limão, o sal e a pimenta.
2. 2
   2. Tempere os filés de frango com a mistura e deixe marinando por 30 minutos.
3. 3
   3. Leve à churrasqueira em fogo médio por aproximadamente 10 minutos de cada lado.

Dicas

1. 1. Se preferir, adicione algumas ervas finas à marinada para deixar o sabor ainda mais especial.

Curiosidades

O frango é uma das carnes mais versáteis e pode ser preparado de diversas formas, desde grelhado até assado.

Peixe

O peixe também é uma opção de carne branca para o churrasco e pode surpreender pelo sabor e suculência. Para prepará-lo, é importante escolher um peixe fresco e limpo, que pode ser inteiro ou em filés. O segredo para um bom peixe na churrasqueira é não deixá-lo muito tempo no fogo para que não fique ressecado.

Receita de Salmão Grelhado com Legumes

25 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

4 filés de salmão

1 abobrinha

1 berinjela

1 pimentão vermelho

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. 1
   1. Corte a abobrinha, a berinjela e o pimentão em cubos e tempere com sal e pimenta.
2. 2
   2. Tempere os filés de salmão com sal e pimenta.
3. 3
   3. Monte os espetinhos, alternando os legumes e o salmão.
4. 4
   4. Leve à churrasqueira em fogo médio por aproximadamente 5 minutos de cada lado.

Dicas

1. 1. Para garantir que o salmão fique suculento, regue com um pouco de azeite durante o preparo.

Curiosidades

O salmão é uma excelente fonte de ômega 3, que auxilia na prevenção de doenças cardiovasculares.

Suíno

O porco é uma carne branca que muitas pessoas ainda têm receio de consumir, mas a verdade é que, quando preparada corretamente, pode ser uma opção deliciosa para o churrasco. É importante lembrar de escolher cortes magros, como lombo ou pernil, e retirar o excesso de gordura antes de levar à churrasqueira.

Receita de Lombo de Porco na Cerveja Preta

2 horas

Muito fácil

Custo baixo

6 porções

Ingredientes ( 6 porções porções)

1 kg de lombo de porco

2 cervejas pretas

2 colheres de sopa de mostarda

2 colheres de sopa de mel

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. 1
   1. Tempere o lombo com sal e pimenta.
2. 2
   2. Em uma tigela, misture a cerveja, a mostarda e o mel.
3. 3
   3. Coloque o lombo em um recipiente e cubra com a mistura.
4. 4
   4. Deixe marinando na geladeira por pelo menos 1 hora.
5. 5
   5. Leve à churrasqueira em fogo médio por aproximadamente 1 hora e meia, regando com a marinada de vez em quando.

Dicas

1. 1. Para garantir um lombo ainda mais suculento, deixe marinando na geladeira por 24 horas.

Curiosidades

O porco é uma carne muito consumida em países como a China e os Estados Unidos, sendo uma das mais versáteis na culinária.

Para finalizar

Como pudemos ver, existem diversas opções de carnes brancas que podem ser preparadas na churrasqueira e deixar o seu churrasco ainda mais gostoso. Além de serem mais saudáveis, essas carnes também são mais leves e podem ser uma alternativa para quem deseja variar no cardápio.

Com as receitas apresentadas e o padrão de sortcode utilizado, fica ainda mais fácil preparar um churrasco simples, gostoso, fácil, rápido, barato e que irá agradar toda a família. Lembre-se de sempre usar ingredientes de qualidade e deixar as carnes marinando para garantir um sabor ainda mais especial.

E aí, qual das receitas você vai experimentar primeiro? Deixe nos comentários a sua opinião e compartilhe este texto com os seus amigos para que eles também possam se deliciar com essas opções de carnes brancas para churrasco.