Leitoa Assada Receita Passo A Passo Para Fazer

A Leitoa Assada é uma receita tradicional do churrasco brasileiro, que combina perfeitamente com momentos em família e amigos. Seu sabor irresistível e preparo simples fazem dessa receita uma opção rápida e econômica para quem deseja saborear um prato delicioso sem gastar muito. Neste artigo, você vai aprender o passo a passo para preparar essa delícia em casa e surpreender a todos com um churrasco de dar água na boca.

Receita de Leitoa Assada

A leitoa é um tipo de carne suína muito apreciada no Brasil, especialmente quando assada na brasa. Seu sabor suave e macio conquista o paladar de muitos e é uma ótima opção para quem busca uma receita simples, gostosa e que rende bastante.

Para preparar a leitoa assada, você vai precisar de aproximadamente 30 minutos de preparo e rende cerca de 10 porções. Confira abaixo os ingredientes necessários:

Receita de Leitoa Assada

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

10 porções

Ingredientes ( 10 porções porções)

1 leitoa inteira

3 dentes de alho

1 cebola grande

Sal e pimenta a gosto

Suco de 2 limões

1 xícara de vinho branco

1 xícara de água

Alecrim a gosto

Modo de preparo

1. 1
   1. Lave bem a leitoa e retire o excesso de gordura. Faça pequenos cortes na pele para que o tempero penetre melhor.
2. 2
   2. Tempere a leitoa com o alho, a cebola, o sal, a pimenta, o suco de limão e o alecrim. Deixe marinar por pelo menos 2 horas.
3. 3
   3. Em uma assadeira, coloque a leitoa e despeje o vinho e a água. Cubra com papel alumínio e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 2 horas.
4. 4
   4. Retire o papel alumínio e deixe assar por mais 30 minutos, regando a leitoa com o caldo que se formou na assadeira.

Dicas

1. 1. Você pode variar o tempero da leitoa, adicionando ervas e temperos de sua preferência.

Curiosidades

A leitoa assada é uma receita típica da culinária brasileira, mas também é muito apreciada em países como Portugal e Espanha.

Pronto! Agora é só servir a leitoa assada acompanhada de um bom arroz branco, farofa e salada verde. Com certeza será um sucesso entre seus convidados!

Por que escolher a Leitoa Assada?

Além do sabor irresistível, a leitoa assada é uma receita que possui outras vantagens, como por exemplo:

• Fácil de preparar: Com ingredientes simples e um passo a passo fácil, qualquer pessoa pode preparar essa receita em casa.
• Rendimento: A leitoa assada rende bastante, sendo ideal para servir em festas e eventos.
• Econômica: Por ser uma carne mais barata, a leitoa assada é uma opção econômica para quem deseja preparar um churrasco sem gastar muito.
• Combina com vários acompanhamentos: Além dos tradicionais arroz, farofa e salada, a leitoa assada também fica ótima com purê de batatas e legumes grelhados.
• Receita de família: A leitoa assada é uma receita que passa de geração em geração, sendo muito comum em reuniões de família.
• Amor em cada mordida: Com certeza, essa receita vai conquistar o paladar de todos e deixar um gostinho de amor em cada mordida.

Então, não perca mais tempo e experimente essa delícia em casa. Tenho certeza que será um sucesso entre seus familiares e amigos. Bom apetite!