Legumes Que Combinam Com Carne De Porco

Se você é fã de churrasco, sabe que uma boa carne de porco não pode faltar no cardápio. E, para deixar essa refeição ainda mais completa, nada melhor do que combinar com alguns legumes deliciosos. Além de trazer mais sabor e textura para o prato, os legumes também trazem benefícios nutricionais importantes. Pensando nisso, separamos algumas receitas simples e saborosas de legumes que combinam perfeitamente com carne de porco. Com essas dicas, você vai surpreender a família e os amigos com um churrasco completo e cheio de amor.

Legumes Assados com Carne de Porco

Uma das formas mais gostosas de preparar legumes para acompanhar carne de porco é assando-os. A combinação de sabores e texturas fica perfeita e o preparo é bem simples e rápido. Confira a receita abaixo:

Receita de Legumes Assados com Carne de Porco

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

1 abobrinha

1 berinjela

2 cenouras

1 cebola roxa

1 pimentão vermelho

1 pimentão amarelo

500g de carne de porco em cubos

2 dentes de alho

Azeite

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. 1
   1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. 2
   2. Corte a abobrinha, a berinjela, as cenouras e os pimentões em cubos. Corte a cebola em rodelas finas.
3. 3
   3. Em uma assadeira, coloque todos os legumes e a carne de porco. Tempere com alho picado, azeite, sal e pimenta.
4. 4
   4. Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos, ou até que a carne esteja cozida e os legumes macios.

Dicas

1. 1. Você pode adicionar outros legumes de sua preferência, como batata e tomate.
2. 2. Sirva com arroz branco e uma salada fresca para um almoço ou jantar completo.

Curiosidades

Esta receita é inspirada na tradicional ratatouille francesa, mas com um toque brasileiro.

Salada de Legumes com Carne de Porco

Se você prefere uma refeição mais leve, mas ainda assim deliciosa, a salada de legumes com carne de porco é uma ótima opção. Além de ser refrescante e saudável, é muito fácil de preparar. Veja como fazer:

Receita de Salada de Legumes com Carne de Porco

20 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

2 cenouras

1 abobrinha

1 cebola roxa

1 pimentão amarelo

500g de carne de porco em cubos

Suco de 1 limão

2 colheres de sopa de azeite

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. 1
   1. Em uma panela, cozinhe a carne de porco até que esteja macia. Reserve.
2. 2
   2. Corte a cenoura, a abobrinha, a cebola e o pimentão em cubos e coloque em uma saladeira.
3. 3
   3. Em uma tigela, misture o suco de limão, o azeite, o sal e a pimenta. Despeje sobre os legumes e misture bem.
4. 4
   4. Adicione a carne de porco à salada e misture novamente.

Dicas

1. 1. Você pode usar outros legumes de sua preferência, como tomate e pepino.
2. 2. Para uma versão mais tropical, adicione cubos de abacaxi à salada.

Curiosidades

Esta salada é perfeita para um churrasco de verão e fica ainda mais gostosa se servida gelada.

Legumes Grelhados com Carne de Porco

Para quem gosta de um churrasco mais tradicional, os legumes grelhados são uma ótima opção de acompanhamento para carne de porco. Além de ser uma forma mais saudável de preparar os legumes, o sabor fica incrível. Veja como fazer:

Receita de Legumes Grelhados com Carne de Porco

25 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

1 abobrinha

1 berinjela

1 cebola roxa

1 pimentão vermelho

1 pimentão amarelo

500g de carne de porco em cubos

Azeite

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. 1
   1. Corte a abobrinha, a berinjela, a cebola e os pimentões em rodelas grossas.
2. 2
   2. Tempere a carne de porco com sal e pimenta.
3. 3
   3. Em uma grelha ou frigideira antiaderente, grelhe os legumes e a carne de porco até que estejam macios.
4. 4
   4. Sirva quente, regando com um fio de azeite.

Dicas

1. 1. Você pode usar outros legumes de sua preferência, como batata e tomate.
2. 2. Adicione um pouco de alho picado aos legumes antes de grelhar para dar mais sabor.

Curiosidades

Esta receita é uma ótima opção para um churrasco em família, já que é fácil de preparar e agrada a todos.

Com essas receitas simples e gostosas, você vai surpreender a família e os amigos com um churrasco completo e cheio de amor. E o melhor de tudo: são preparos rápidos, baratos e que combinam perfeitamente com carne de porco. Experimente e compartilhe com a gente o resultado!