Tender Precisa Assar

Quando se trata de churrasco, o tender é uma das opções mais populares entre os amantes dessa iguaria. Ele é um prato tradicionalmente consumido nas festas de fim de ano, mas pode ser preparado em qualquer ocasião especial. Além disso, é uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e que agrada toda a família. Por isso, neste artigo, vamos ensinar como preparar um delicioso tender para seu próximo churrasco.

Receita de Tender

Antes de começar a preparar o tender, é importante lembrar que ele precisa assar. Portanto, é necessário ter paciência e seguir todos os passos da receita com atenção. Agora, vamos aos ingredientes que você vai precisar:

Receita de Tender Precisa Assar

1 hora e 30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

1 tender de aproximadamente 1,5 kg

1 xícara de suco de laranja

1 xícara de vinho branco seco

1 colher de sopa de mostarda Dijon

1 colher de sopa de mel

1 colher de sopa de azeite de oliva

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Pré-aqueça o forno a 180ºC.
2. 2
   Em uma tigela, misture o suco de laranja, o vinho branco, a mostarda, o mel, o azeite de oliva, a cebola, o alho, o sal e a pimenta.
3. 3
   Coloque o tender em uma assadeira e despeje a mistura por cima, deixando-o marinando por cerca de 30 minutos.
4. 4
   Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por 1 hora e 15 minutos.
5. 5
   Retire o papel alumínio e deixe o tender assar por mais 15 minutos, regando-o com o molho da assadeira a cada 5 minutos.

Dicas

1. 1. Você pode utilizar o molho da assadeira para fazer um delicioso acompanhamento para o tender, como um purê de batatas ou uma farofa.

Curiosidades

Você sabia que o tender é um prato de origem alemã e que, no início, era feito com carne de porco? Com o tempo, a receita foi adaptada e hoje é uma das estrelas dos churrascos brasileiros.

Pronto! Agora é só servir o tender acompanhado do molho e dos acompanhamentos de sua preferência. Tenho certeza que sua família vai adorar e o amor estará presente em cada pedacinho desse prato delicioso.

Se você quiser deixar seu tender ainda mais gostoso, pode acrescentar algumas frutas, como abacaxi ou pêssego, na marinada. Elas vão dar um toque especial e deixar a carne mais suculenta.

E se você quiser fazer o tender em uma ocasião especial, pode prepará-lo com antecedência e congelar. Na hora de servir, é só descongelar e levar ao forno. Assim, você economiza tempo e facilita o preparo da sua receita.

Lembre-se de que é importante deixar o tender marinando por pelo menos 30 minutos, para que ele absorva todos os sabores dos ingredientes. Isso vai garantir um sabor ainda mais incrível para sua carne.

Outra dica importante é deixar o tender descansar por alguns minutos antes de cortá-lo. Isso ajuda a manter os sucos da carne e a deixá-la mais macia.

Como você pode ver, o tender é uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e que pode ser preparada em qualquer ocasião. Além disso, é uma ótima opção para variar o cardápio do seu churrasco e surpreender seus convidados.

Agora é só colocar a mão na massa e preparar essa delícia. Tenho certeza que sua família vai adorar e pedir bis. Bom apetite!