Bife Acebolado

Receita de Bife Acebolado: o prato perfeito para um churrasco em família

Quando o assunto é churrasco, nada melhor do que uma boa carne para reunir a família e os amigos em torno do fogo. E se tem um prato que é garantia de sucesso nessa ocasião, é o bife acebolado. Além de ser uma receita simples e deliciosa, ela é facilmente adaptável para qualquer quantidade de pessoas e se encaixa perfeitamente em qualquer orçamento. Por isso, se você quer arrasar no próximo churrasco, siga essa receita e prepare-se para receber muitos elogios!

Para começar, vamos à lista de ingredientes:

Receita de Bife Acebolado

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

4 bifes de alcatra ou contrafilé

2 cebolas grandes

3 dentes de alho

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Azeite para fritar

Modo de preparo

1. 1
   1. Tempere os bifes com sal e pimenta-do-reino a gosto.
2. 2
   2. Em uma frigideira, aqueça o azeite e frite os bifes até que estejam dourados dos dois lados. Reserve.
3. 3
   3. Corte as cebolas em rodelas finas e pique o alho.
4. 4
   4. Na mesma frigideira em que foram fritos os bifes, coloque as cebolas e o alho e refogue até que fiquem macios.
5. 5
   5. Volte os bifes para a frigideira e misture com as cebolas, deixando cozinhar por mais alguns minutos.

Dicas

1. 1. Para um bife ainda mais macio, deixe-o marinando em uma mistura de suco de laranja e vinho tinto por pelo menos 30 minutos antes de fritar.

Curiosidades

O bife acebolado é uma receita muito popular no Brasil, mas também é conhecido em outros países, como Argentina e Uruguai, onde é chamado de "bife a la criolla".

Como você pode ver, essa é uma receita rápida e prática, perfeita para aqueles momentos em que se quer preparar uma refeição gostosa sem perder muito tempo na cozinha. Além disso, ela pode ser servida acompanhada de arroz, batatas fritas ou salada, dependendo do seu gosto e da ocasião.

Uma dica para tornar esse prato ainda mais saboroso é escolher uma boa carne, de preferência cortes mais macios, como alcatra ou contrafilé. Outra opção é utilizar um tempero especial para carnes, que pode ser encontrado facilmente em supermercados.

Mas se você quer surpreender seus convidados, pode adicionar alguns ingredientes extras à receita. Que tal colocar fatias de queijo prato sobre os bifes e deixar derreter junto com as cebolas? Ou ainda, adicionar um pouco de molho shoyu na hora de refogar as cebolas, para dar um toque oriental ao prato.

E se você é do tipo que gosta de uma boa cerveja para acompanhar o churrasco, a dica é harmonizar com uma cerveja de trigo ou uma IPA, que combinam muito bem com o sabor marcante do bife acebolado.

Uma curiosidade interessante sobre essa receita é que ela é muito apreciada também pelos vegetarianos, que substituem o bife de carne por bifes de tofu ou cogumelos, mantendo a mesma técnica e os mesmos temperos. Assim, todos podem desfrutar desse prato delicioso e versátil.

Então, se você está buscando uma receita simples, gostosa, rápida, barata e que vai agradar toda a família, não precisa mais procurar. O bife acebolado é a escolha perfeita para o seu próximo churrasco. Prepare-se para receber muitos elogios e desfrutar de um momento delicioso com as pessoas que você ama!