Bife Wellington

Bife Wellington: uma receita clássica e sofisticada para impressionar seus convidados

Se você quer preparar um prato elegante e cheio de sabor para um jantar especial ou até mesmo para um churrasco em família, o Bife Wellington é a escolha perfeita. Essa receita, de origem inglesa, tem como principal ingrediente um suculento filé mignon envolto em massa folhada, que resulta em uma combinação perfeita de texturas e sabores. Além disso, é uma opção que agrada a todos os paladares, desde os mais exigentes até os mais simples. Com um preparo simples, rápido e barato, o Bife Wellington é uma excelente escolha para quem busca impressionar sem gastar muito. Acompanhe o passo a passo dessa deliciosa receita e surpreenda seus convidados.

Receita de Bife Wellington

Receita de Bife Wellington

40 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

4 bifes de filé mignon (cerca de 200g cada)

4 fatias de presunto[ITEM]
[ITEM]4 fatias de queijo brie

500g de massa folhada pronta

2 colheres de sopa de mostarda dijon

1 ovo batido para pincelar

Sal e pimenta a gosto

Azeite para selar os bifes

Modo de preparo

1. 1
   1. Tempere os bifes com sal e pimenta a gosto.
2. 2
   2. Em uma frigideira, aqueça um fio de azeite e sele os bifes por cerca de 2 minutos de cada lado, deixando-os mal passados por dentro.
3. 3
   3. Retire os bifes da frigideira e deixe esfriar por alguns minutos.
4. 4
   4. Em uma superfície enfarinhada, abra a massa folhada e corte quatro quadrados grandes o suficiente para envolver cada bife.
5. 5
   5. Coloque uma fatia de presunto, uma fatia de queijo brie e um bife em cada quadrado de massa folhada.
6. 6
   6. Pincele a mostarda dijon sobre os bifes e enrole a massa, fechando bem as pontas para não vazar durante o cozimento.
7. 7
   7. Pincele o ovo batido sobre a massa e leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 minutos ou até que a massa esteja dourada e crocante.

Dicas

1. 1. Se preferir, adicione um pouco de alho picado ou ervas finas no tempero dos bifes para dar mais sabor.
2. 2. Você também pode substituir o queijo brie por outro queijo de sua preferência, como gorgonzola ou gruyère.

Curiosidades

O Bife Wellington foi criado em homenagem ao duque de Wellington, que foi um dos principais comandantes militares britânicos na batalha de Waterloo, em 1815.
Na receita original, o bife é envolto em patê de foie gras antes de ser embrulhado na massa folhada.

Uma receita simples, gostosa e rápida de preparar

Como pode ser visto, o Bife Wellington é uma receita bastante simples e rápida de preparar. Com ingredientes fáceis de encontrar e um modo de preparo descomplicado, qualquer um pode preparar esse prato com sucesso. Além disso, é uma opção que agrada a todos os paladares, desde os mais exigentes até os mais simples. A combinação de sabores entre a carne macia, o queijo derretido e a massa crocante é irresistível e vai conquistar a todos.

Uma receita barata e perfeita para reunir a família

Com o Bife Wellington, você pode proporcionar um jantar sofisticado e delicioso para sua família sem gastar muito. Afinal, os ingredientes utilizados na receita são simples e acessíveis, e o resultado final é uma verdadeira obra de arte gastronômica. Além disso, preparar essa receita em conjunto com a família pode ser uma ótima forma de passar tempo juntos e fortalecer os laços familiares.

Uma receita que transmite amor em cada pedaço

O Bife Wellington é uma receita que transmite amor em cada pedaço. Além de ser um prato elegante e sofisticado, ele também é cheio de sabor e carinho em cada etapa do preparo. Com ingredientes simples e um modo de preparo acessível, é possível transformar uma refeição comum em um momento especial e inesquecível. Por isso, não deixe de experimentar essa deliciosa receita e compartilhar todo o amor em forma de comida com quem você ama.

Com esse passo a passo, você pode preparar um Bife Wellington perfeito e impressionar seus convidados com um prato sofisticado e cheio de sabor. Além disso, é uma opção simples, gostosa, rápida, barata e perfeita para reunir a família e transmitir amor em cada pedaço. Experimente e comprove!