Bife A Parmegiana Para 2 Pessoas Como Fazer Para Jantar

Bife A Parmegiana Para 2 Pessoas: Uma Receita Simples e Deliciosa para um Jantar em Família

Quem não adora um bom churrasco com a família e os amigos? E se o prato principal for um Bife a Parmegiana para 2 pessoas, o sucesso é garantido! Além de ser uma receita simples e rápida, é uma opção econômica e deliciosa para um jantar em família. Neste artigo, você aprenderá como preparar essa iguaria de forma fácil e prática. Então, vamos lá?

Antes de começarmos a receita, vale ressaltar que o Bife a Parmegiana é um prato típico da culinária italiana, que foi adaptado ao paladar brasileiro. A origem do nome vem da cidade de Parma, localizada na região da Emília-Romanha, na Itália, famosa por seus queijos e presuntos. Mas chega de curiosidades, vamos ao que interessa!

Receita de Bife A Parmegiana Para 2 Pessoas

Tempo de preparo: 30 minutos

Quantidade de porções: 2 porções

Ingredientes:

• 2 bifes de contrafilé (200g cada)
• 2 ovos
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de farinha de rosca
• 1 xícara de queijo mussarela ralado
• 1 xícara de molho de tomate pronto
• Sal a gosto
• Óleo para fritar

Modo de preparo:

Etapa 1: Em uma tigela, bata os ovos com um garfo até que fiquem bem misturados. Em outra tigela, coloque a farinha de trigo e, em uma terceira, a farinha de rosca.

Etapa 2: Tempere os bifes com sal a gosto e empane-os passando primeiro pela farinha de trigo, depois pelos ovos batidos e, por último, pela farinha de rosca. Certifique-se de que os bifes estejam bem cobertos com a farinha de rosca, para que fiquem crocantes após fritos.

Etapa 3: Em uma frigideira, aqueça o óleo em fogo médio e frite os bifes empanados até que fiquem dourados. Retire-os do óleo e deixe escorrer em papel toalha para remover o excesso de gordura.

Etapa 4: Em uma travessa, coloque os bifes já fritos e cubra cada um com uma camada de molho de tomate e queijo mussarela ralado.

Etapa 5: Leve a travessa ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 10 minutos, ou até que o queijo esteja derretido.

Dicas:

Dica 1: Você pode substituir o bife de contrafilé por outros cortes de carne, como coxão mole ou alcatra.

Dica 2: Se preferir, você pode empanar os bifes com pão ralado ou farinha de pão, para deixá-los ainda mais crocantes.

Dica 3: O molho de tomate pronto pode ser substituído por molho de tomate caseiro, que deixará a receita ainda mais saborosa.

Curiosidade sobre a Receita:

A receita de Bife a Parmegiana chegou ao Brasil por meio dos imigrantes italianos, que trouxeram seus sabores e tradições culinárias para o nosso país. No entanto, a receita original é feita com filé de lombo suíno, ao invés de bife de carne bovina.

Agora que você já sabe como preparar um delicioso Bife a Parmegiana para 2 pessoas, que tal reunir a família e os amigos para um jantar especial? Com certeza, será um sucesso e todos vão adorar essa receita simples, gostosa e rápida de fazer. Lembre-se de deixar sua opinião nos comentários e compartilhar essa receita com quem você ama. Bom apetite!