Bife Capitao
Se você é fã de churrasco, com certeza já ouviu falar do famoso Bife Capitão. Essa receita é uma das mais simples e saborosas opções para quem deseja preparar um delicioso churrasco em família. Com poucos ingredientes e um tempo de preparo rápido, o Bife Capitão é a escolha perfeita para um almoço de domingo ou para receber amigos em casa.
Receita de Bife Capitão
Tempo de preparo: 30 minutos
Quantidade de porções: 4 porções
Ingredientes:
- 4 bifes de alcatra ou contrafilé
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 4 colheres de sopa de manteiga
- 4 dentes de alho picados
- 1 cebola picada
- 1 xícara de molho shoyu
- 1 xícara de água
- 1 colher de sopa de maisena
Modo de preparo:
- Tempere os bifes com sal e pimenta-do-reino a gosto e reserve.
- Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio.
- Adicione o alho e a cebola e refogue até ficarem dourados.
- Coloque os bifes na frigideira e deixe dourar por cerca de 3 minutos de cada lado.
- Em uma tigela, misture o molho shoyu, a água e a maisena até ficar homogêneo.
- Despeje essa mistura na frigideira com os bifes e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
- Sirva o Bife Capitão acompanhado de arroz branco e salada de sua preferência.
Dicas:
Para deixar o seu Bife Capitão ainda mais saboroso, você pode acrescentar algumas fatias de queijo mussarela no final do preparo. Basta colocar as fatias sobre os bifes na frigideira e deixar derreter por alguns minutos antes de servir.
Curiosidade:
O Bife Capitão é uma receita tradicional da culinária brasileira, mas com influência japonesa. O molho shoyu é o responsável por dar um toque oriental ao prato, tornando-o ainda mais irresistível.
O nome "Capitão" vem da semelhança com um prato típico da culinária japonesa, o "Beef Katsu". A diferença é que o Bife Capitão é preparado na frigideira, enquanto o Beef Katsu é frito em imersão.
Além de delicioso, o Bife Capitão é uma receita simples, rápida e barata. Com poucos ingredientes, é possível preparar um prato que vai conquistar a todos pelo seu sabor e praticidade.
Aproveite para reunir a família e preparar esse delicioso churrasco em casa. O Bife Capitão é uma ótima opção para um almoço em família, regado de amor e boas conversas.
Com certeza, essa receita vai se tornar uma das suas favoritas para os finais de semana e ocasiões especiais. Não deixe de experimentar e compartilhar com seus amigos e familiares essa delícia da culinária brasileira.
Receita de Bife Capitão
30 minutos
Muito fácil
Custo baixo
4 porções
Ingredientes ( 4 porções porções)
4 bifes de alcatra ou contrafilé
Sal e pimenta-do-reino a gosto
4 colheres de sopa de manteiga
4 dentes de alho picados
1 cebola picada
1 xícara de molho shoyu
1 xícara de água
1 colher de sopa de maisena
Modo de preparo
- 1Tempere os bifes com sal e pimenta-do-reino a gosto e reserve.
- 2Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio.
- 3Adicione o alho e a cebola e refogue até ficarem dourados.
- 4Coloque os bifes na frigideira e deixe dourar por cerca de 3 minutos de cada lado.
- 5Em uma tigela, misture o molho shoyu, a água e a maisena até ficar homogêneo.
- 6Despeje essa mistura na frigideira com os bifes e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
- 7Sirva o Bife Capitão acompanhado de arroz branco e salada de sua preferência.
Dicas
- 1. Para deixar o seu Bife Capitão ainda mais saboroso, você pode acrescentar algumas fatias de queijo mussarela no final do preparo.
- 2. O nome "Capitão" vem da semelhança com um prato típico da culinária japonesa, o "Beef Katsu".
Curiosidades
O Bife Capitão é uma receita tradicional da culinária brasileira, mas com influência japonesa.
O molho shoyu é o responsável por dar um toque oriental ao prato, tornando-o ainda mais irresistível.
Perguntas frequentes sobre Bife Capitao
Qual é a melhor receita de Bife Capitao?
A melhor receita de Bife Capitao é esta porque é prática, em 30 minutos é preparada, rende 4 porções, usa poucos ingredientes e o preparo é simples com poucos passos.
Quanto tempo leva para preparar a Bife Capitao?
O tempo de preparo de Bife Capitao é 30 minutos
Quantas porções de Bife Capitao esta receita rende?
Bife Capitao rende 4 porções
Quais são os ingredientes necessários para fazer a Bife Capitao?
4 bifes de alcatra ou contrafiléSal e pimenta-do-reino a gosto4 colheres de sopa de manteiga4 dentes de alho picados1 cebola picada1 xícara de molho shoyu1 xícara de água1 colher de sopa de maisena
Qual é o modo de preparo da Bife Capitao?
Tempere os bifes com sal e pimenta-do-reino a gosto e reserve.Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio.Adicione o alho e a cebola e refogue até ficarem dourados.Coloque os bifes na frigideira e deixe dourar por cerca de 3 minutos de cada lado.Em uma tigela, misture o molho shoyu, a água e a maisena até ficar homogêneo.Despeje essa mistura na frigideira com os bifes e deixe cozinhar por mais 5 minutos.Sirva o Bife Capitão acompanhado de arroz branco e salada de sua preferência.
Dica interessante sobre Bife Capitao?
Para deixar o seu Bife Capitão ainda mais saboroso, você pode acrescentar algumas fatias de queijo mussarela no final do preparo.O nome "Capitão" vem da semelhança com um prato típico da culinária japonesa, o "Beef Katsu".
Curiosidade sobre Bife Capitao?
O Bife Capitão é uma receita tradicional da culinária brasileira, mas com influência japonesa.O molho shoyu é o responsável por dar um toque oriental ao prato, tornando-o ainda mais irresistível.
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