Bisteca Frita Na Manteiga

Se tem um prato que é a cara do Brasil, é o churrasco. E quando falamos em churrasco, não podemos deixar de lado as deliciosas bistecas fritas na manteiga. Essa receita, além de simples e fácil de fazer, é um verdadeiro sucesso entre a família e os amigos. Além disso, é uma opção econômica e rápida para aqueles momentos em que queremos surpreender a todos com um prato gostoso e cheio de amor. Então, se você quer aprender a preparar essa delícia, continue lendo e confira a receita completa!

Ingredientes:

Para preparar a bisteca frita na manteiga, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 4 bistecas de porco;
• Sal a gosto;
• Pimenta do reino a gosto;
• 1 colher (sopa) de manteiga;
• 1 dente de alho picado;
• 1 cebola picada;
• ½ xícara de água;
• ½ xícara de vinho branco seco;
• 1 colher (sopa) de salsinha picada.

Modo de preparo:

Para começar, tempere as bistecas com sal e pimenta do reino a gosto. Em seguida, aqueça uma frigideira grande e derreta a manteiga. Adicione as bistecas e deixe dourar dos dois lados. Quando estiverem bem douradas, retire-as da frigideira e reserve.

Na mesma frigideira, adicione o alho e a cebola picada e deixe refogar até ficarem macios. Acrescente a água e o vinho branco e deixe reduzir por alguns minutos. Adicione as bistecas novamente à frigideira e deixe cozinhar por mais alguns minutos, até que o molho engrosse e as bistecas estejam bem macias. Finalize com a salsinha picada.

Sirva as bistecas fritas na manteiga acompanhadas de arroz branco e uma salada fresca. Você vai se surpreender com o sabor dessa receita tão simples e fácil de fazer!

Dicas:

Para deixar as bistecas ainda mais saborosas, você pode acrescentar um pouco de suco de limão na hora de temperar. Outra opção é adicionar um pouco de alecrim ou tomilho no momento de fritar as bistecas. O resultado será incrível!

Curiosidades:

A bisteca é um corte de carne de porco muito popular no Brasil, mas você sabia que ela também é bastante apreciada em outros países? Na Itália, por exemplo, a bisteca é conhecida como "costoletta di maiale" e é muito apreciada na culinária italiana.

Além disso, a bisteca frita na manteiga é uma receita bastante tradicional em diversos estados brasileiros, como Rio Grande do Sul e Minas Gerais. Em algumas regiões, ela também é conhecida como "bisteca na chapa" ou "bisteca acebolada". Cada lugar tem sua forma de preparar, mas uma coisa é certa: todas são deliciosas!

Receita de Bisteca Frita na Manteiga

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

4 bistecas de porco;

Sal a gosto;

Pimenta do reino a gosto;

1 colher (sopa) de manteiga;

1 dente de alho picado;

1 cebola picada;

½ xícara de água;

½ xícara de vinho branco seco;

1 colher (sopa) de salsinha picada.

Modo de preparo

1. 1
   Tempere as bistecas com sal e pimenta do reino a gosto;
2. 2
   Aqueça uma frigideira grande e derreta a manteiga;
3. 3
   Adicione as bistecas e deixe dourar dos dois lados;
4. 4
   Quando estiverem bem douradas, retire-as da frigideira e reserve;
5. 5
   Na mesma frigideira, adicione o alho e a cebola picada e deixe refogar até ficarem macios;
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   Acrescente a água e o vinho branco e deixe reduzir por alguns minutos;
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   Adicione as bistecas novamente à frigideira e deixe cozinhar por mais alguns minutos;
8. 8
   Finalize com a salsinha picada;

Dicas

1. 1. Acrescente suco de limão ou ervas aromáticas para dar um toque especial na receita;

Curiosidades

A bisteca também é muito apreciada na culinária italiana;
A receita de bisteca frita na manteiga é tradicional em diversos estados brasileiros;