Brisket

Receita de Brisket: Surpreenda seus convidados com esse prato delicioso

A carne de churrasco é uma das mais amadas em todo o mundo, e quando falamos em Brisket, essa paixão só aumenta. De origem norte-americana, o Brisket é um corte de carne bovina muito saboroso e suculento, perfeito para um churrasco em família ou com amigos. Se você quer surpreender seus convidados com uma receita simples, gostosa, fácil, rápida e barata, continue lendo esse texto e aprenda como preparar um delicioso Brisket.

Para começar, vamos entender o que é o Brisket. Trata-se de um corte de carne bovina retirado da parte dianteira do boi, mais precisamente do peito. É uma carne bastante fibrosa, o que a torna ideal para ser cozida em baixa temperatura e por um longo período de tempo. Dessa forma, a carne fica macia e suculenta, desmanchando na boca.

Ingredientes:

Receita de Receita

Muito fácil

Custo baixo

6 porções

Ingredientes ( 6 porções porções)

Modo de preparo

1. 1
   1. Em uma tigela, misture a páprica, o sal, o açúcar mascavo, o cominho, a mostarda em pó, a cebola em pó e o alho em pó.
2. 2
   2. Tempere o Brisket com essa mistura de temperos, massageando bem para que fique bem coberto.
3. 3
   3. Em uma panela, aqueça um fio de azeite e doure a cebola e o alho.
4. 4
   4. Coloque o Brisket na panela e deixe dourar de todos os lados.
5. 5
   5. Adicione o molho barbecue e o caldo de carne e mexa bem.
6. 6
   6. Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 4 horas, virando o Brisket de vez em quando.
7. 7
   7. Se necessário, adicione mais caldo de carne durante o cozimento.
8. 8
   8. Quando estiver bem macio, retire da panela e desfie a carne.
9. 9
   9. Sirva com pão de alho e salada verde.

Curiosidades

O Brisket é um prato tradicional nos churrascos texanos, e é considerado uma das melhores carnes para se preparar em baixa temperatura.
A palavra Brisket vem do inglês e significa “peito” ou “paleta”.

Como você pode ver, preparar um delicioso Brisket não é tão difícil quanto parece. Com poucos ingredientes e um pouco de paciência, você terá um prato incrível para compartilhar com a família e os amigos. Além disso, o Brisket é uma opção mais barata do que outros cortes de carne, tornando-o ainda mais atrativo para um churrasco em família.

Então, não perca mais tempo e experimente essa receita. Com certeza, você vai se apaixonar pelo sabor e pela suculência do Brisket. E não se esqueça de compartilhar essa delícia com quem você ama, afinal, churrasco é sinônimo de família e amor.