Churrasco De Fim De Ano

Churrasco de Fim de Ano

O fim de ano é uma época muito especial, repleta de amor, reuniões familiares e, é claro, deliciosas comidas. E nada melhor do que um churrasco para reunir todos em volta da mesa e celebrar juntos essa data tão especial. Pensando nisso, separamos algumas receitas simples, gostosas, fáceis, rápidas e baratas para você preparar um churrasco inesquecível para a sua família. Confira!

Receita de Costelinha de Porco na Brasa

A costelinha de porco é uma das carnes mais tradicionais em um churrasco e essa receita é perfeita para quem quer surpreender os convidados com um sabor irresistível. Além disso, ela é muito fácil de fazer e leva apenas 30 minutos de preparo.

Ingredientes:

• 1kg de costelinha de porco
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• 1 xícara de molho barbecue
• 1/2 xícara de açúcar mascavo
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 1/2 xícara de cerveja

Modo de preparo:

1. Tempere a costelinha com sal e pimenta do reino a gosto e deixe descansar por 10 minutos.
2. Em uma tigela, misture o molho barbecue, o açúcar mascavo, o suco de limão e a cerveja.
3. Coloque a costelinha em uma grelha e pincele com a mistura do molho.
4. Leve a costelinha para a churrasqueira em fogo médio e deixe assar por aproximadamente 20 minutos, virando de vez em quando e pincelando com o molho.
5. Retire do fogo e sirva em seguida.

Dica: Você pode servir a costelinha com uma salada de batatas ou arroz branco para acompanhar.

Curiosidade: A costelinha de porco é uma receita de origem norte-americana, mas que se tornou muito popular em churrascos brasileiros.

Receita de Linguiça de Frango com Ervas

Para quem prefere uma opção mais leve e saudável, essa receita de linguiça de frango é perfeita. Além de ser uma carne mais magra, ela é temperada com ervas que dão um toque especial ao sabor.

Ingredientes:

• 1kg de peito de frango moído
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de água
• 1 colher de sopa de sal
• 1 colher de sopa de alho em pó
• 1 colher de sopa de páprica
• 1 colher de sopa de orégano
• 1 colher de sopa de salsa
• 1 colher de sopa de cebolinha
• 1 colher de sopa de manjericão

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture o peito de frango moído, a farinha de trigo, a água, o sal e o alho em pó.
2. Em seguida, adicione a páprica, o orégano, a salsa, a cebolinha e o manjericão e misture bem.
3. Modele a mistura em formato de linguiça e leve para a churrasqueira em fogo médio.
4. Deixe assar por aproximadamente 10 minutos de cada lado, virando sempre para não queimar.
5. Retire do fogo e sirva em seguida.

Dica: Você pode servir a linguiça de frango com um molho de mostarda e mel para acompanhar.

Curiosidade: A linguiça de frango é uma opção mais saudável e menos calórica do que a linguiça tradicional, mas sem perder o sabor característico do churrasco.

Receita de Espetinho de Frutas

Não poderíamos deixar de fora uma opção doce para finalizar o churrasco com chave de ouro. Esses espetinhos de frutas são fáceis de fazer e são uma sobremesa leve e refrescante para encerrar a refeição.

Ingredientes:

• 1 manga cortada em cubos
• 1 abacaxi cortado em cubos
• 2 bananas cortadas em rodelas
• 2 maçãs cortadas em cubos
• Suco de 1 limão
• Açúcar a gosto

Modo de preparo:

1. Em um espeto, intercale os cubos de manga, abacaxi, rodelas de banana e cubos de maçã.
2. Em uma tigela, misture o suco de limão com o açúcar e pincele nos espetinhos.
3. Leve para a churrasqueira em fogo médio e deixe assar por aproximadamente 5 minutos de cada lado, virando sempre.
4. Retire do fogo e sirva em seguida.

Dica: Você pode servir os espetinhos com uma bola de sorvete de creme para acompanhar.

Curiosidade: O espetinho de frutas é uma sobremesa muito popular em churrascos de fim de ano, pois é leve e combina perfeitamente com o clima de festa.

E aí, gostou das nossas receitas para o seu churrasco de fim de ano? Além de serem fáceis, rápidas e baratas, elas são perfeitas para reunir a família e celebrar o amor em volta da mesa. Então não perca mais tempo e comece a planejar o seu churrasco de fim de ano agora mesmo. Bom apetite!