Churrasco Na Frigideira Aprenda Como Fazer De Forma Facil

A churrasqueira é, sem dúvida, uma das formas mais tradicionais e saborosas de preparar carnes. No entanto, nem sempre é possível contar com uma churrasqueira à disposição. Seja por falta de espaço ou por questões climáticas, muitas vezes precisamos improvisar para matar a vontade de um bom churrasco. E é aí que entra a opção do churrasco na frigideira.

Com essa receita simples e fácil, você vai aprender como fazer um delicioso churrasco na frigideira em apenas 30 minutos. Além de ser gostoso e prático, é também uma opção barata para reunir a família e os amigos em volta da mesa, cheios de amor e sabores.

Ingredientes:

• 500g de carne de sua preferência (picanha, alcatra, maminha, fraldinha, entre outras)
• 2 colheres (sopa) de óleo
• Sal e pimenta a gosto
• 1 cebola cortada em rodelas
• 2 dentes de alho picados

Modo de preparo:

Antes de começar, é importante lembrar que a carne deve estar em temperatura ambiente antes de ir para a frigideira, para garantir uma cocção uniforme e suculenta.

Comece temperando a carne com sal e pimenta a gosto. Em uma frigideira antiaderente, aqueça o óleo em fogo médio e adicione as rodelas de cebola e o alho picado. Deixe refogar até que fiquem macios.

Em seguida, adicione a carne na frigideira e deixe dourar por cerca de 3 minutos de cada lado. O tempo de cocção pode variar de acordo com a espessura da carne e o ponto desejado. Se preferir, pode adicionar um pouco de água para ajudar a cozinhar a carne.

Depois de dourar, retire a carne da frigideira e deixe descansar em uma tábua por alguns minutos antes de fatiar. Isso ajuda a manter a suculência da carne e facilita na hora de cortar.

Dicas:

• Para garantir uma carne ainda mais saborosa, você pode adicionar temperos de sua preferência, como ervas finas, páprica, alho em pó, entre outros.
• Se quiser uma carne mais macia, você pode deixar a carne marinando por algumas horas antes de preparar, utilizando temperos líquidos ou um molho de sua preferência.

Curiosidades:

Você sabia que o churrasco surgiu na América do Sul, com os índios que utilizavam a técnica do espeto para assar a carne? No Brasil, essa tradição foi introduzida pelos gaúchos e hoje em dia é uma das formas mais populares de preparar carnes em todo o país.

Com essa receita de churrasco na frigideira, você pode matar a vontade de um bom churrasco a qualquer momento, sem precisar de uma churrasqueira. Além disso, é uma opção rápida e prática para aqueles dias em que a fome bate e não temos muito tempo para cozinhar. Experimente e se surpreenda com o resultado!