Como Fazer Peixe Piramutaba

Como Fazer Peixe Piramutaba

A culinária brasileira é rica em sabores e diversidade, e o churrasco é uma tradição que faz parte da cultura do país. Seja em família ou com os amigos, o churrasco é sempre uma ótima opção para reunir as pessoas e desfrutar de momentos de descontração e amor. E para dar uma variada no cardápio, que tal aprender uma receita simples, gostosa, rápida, barata e que vai agradar a todos? Aprenda como fazer peixe piramutaba e surpreenda-se com o sabor dessa delícia.

A piramutaba é um peixe de água doce, típico da bacia amazônica, mas que pode ser encontrado em outras regiões do Brasil. Com carne branca e sabor suave, é um peixe bastante apreciado por sua versatilidade na cozinha. Além disso, é uma ótima opção para quem busca uma alimentação mais saudável, pois é rico em proteínas e possui baixo teor de gordura.

Receita de Peixe Piramutaba Grelhado

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

4 filés de piramutaba

Suco de 2 limões

Sal e pimenta a gosto

4 colheres (sopa) de azeite

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

1 colher (sopa) de manteiga

1/2 xícara (chá) de vinho branco

Salsinha picada a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Tempere os filés de piramutaba com o suco de limão, sal e pimenta. Deixe marinar por 15 minutos.
2. 2
   Em uma frigideira ou chapa quente, aqueça 2 colheres (sopa) de azeite e grelhe os filés por aproximadamente 4 minutos de cada lado, ou até que estejam dourados e cozidos.
3. 3
   Em outra panela, aqueça o restante do azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
4. 4
   Adicione a manteiga e o vinho branco, e deixe cozinhar por alguns minutos até que o álcool evapore e o molho engrosse levemente.
5. 5
   Sirva os filés grelhados com o molho por cima e salpique salsinha a gosto.

Dicas

1. 1. Se preferir, você pode substituir o vinho branco por suco de laranja, que também combina muito bem com o peixe.
2. 2. Para um toque especial, adicione raspas de limão ao molho antes de servir.

Curiosidades

A piramutaba é conhecida também como "rei do rio", por seu tamanho e força.
Além de grelhada, essa receita também pode ser feita na churrasqueira, utilizando espetos.

Com poucos ingredientes e um modo de preparo simples, você terá um prato delicioso e saudável para servir. A piramutaba grelhada é uma opção perfeita para quem quer variar o cardápio do churrasco e surpreender os convidados.

Agora que você já sabe como fazer peixe piramutaba, que tal chamar a família e os amigos para saborear essa receita juntos? Com certeza será um momento agradável e cheio de amor.

Não deixe de experimentar essa receita e compartilhar com quem você ama. Tenho certeza que todos vão adorar e pedir bis. Afinal, quem resiste a um peixe grelhado, suculento e cheio de sabor?

E se você gostou dessa receita, confira também outras opções de pratos com peixe em nosso site. Temos diversas opções simples, gostosas e rápidas para você preparar e se deliciar.

Aproveite também para deixar nos comentários o que achou dessa receita e compartilhar suas experiências com a piramutaba. Sua opinião é muito importante para nós e para os demais leitores.

Esperamos que tenha gostado e até a próxima!