Peixe De Carne Escura Quais Os Principais E Mais Consumidos

Peixe De Carne Escura: Uma Delícia para o Churrasco

Não há dúvidas de que o churrasco é uma das maiores paixões dos brasileiros. E se engana quem pensa que apenas as carnes vermelhas são as estrelas desse tipo de preparo. O peixe de carne escura vem ganhando espaço nas churrasqueiras e conquistando o paladar de muitas pessoas. Neste artigo, vamos te mostrar quais são os principais e mais consumidos peixes de carne escura e como prepará-los de forma simples, gostosa, fácil, rápida, barata e perfeita para reunir a família e espalhar amor através da comida.

Peixe de Carne Escura: Os Mais Consumidos

Um dos peixes mais populares no churrasco é o salmão, que possui uma carne rosada e um sabor marcante. Ele é rico em ômega-3, uma gordura considerada benéfica para a saúde do coração. Outro peixe muito utilizado é o atum, que possui uma carne escura e suculenta, sendo ideal para ser grelhado na churrasqueira. Além disso, ele é uma ótima fonte de proteína e possui baixo teor de gordura.

Outra opção deliciosa é o peixe prego, também conhecido como pintado. Ele possui uma carne escura e saborosa, com poucas espinhas, o que facilita na hora de preparar e degustar. Além disso, é uma ótima fonte de proteína e possui um preço acessível.

Outro peixe muito consumido é o dourado, que possui uma carne branca e firme, ideal para ser preparado na churrasqueira. Ele é rico em ômega-3, vitaminas e minerais, além de possuir um sabor suave e agradável.

Receita de Salmão Grelhado com Molho de Limão

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

4 filés de salmão

Suco de 1 limão

2 dentes de alho picados

1 colher de sopa de azeite

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. 1
   1. Em um recipiente, misture o suco de limão, o alho picado, o azeite, o sal e a pimenta.
2. 2
   2. Adicione os filés de salmão à marinada e deixe descansar por 15 minutos.
3. 3
   3. Preaqueça a churrasqueira em fogo médio.
4. 4
   4. Grelhe os filés de salmão por cerca de 5 minutos de cada lado.
5. 5
   5. Sirva com o molho de limão por cima.

Dicas

1. 1. Para um sabor ainda mais intenso, adicione ervas frescas à marinada.

Curiosidades

Você sabia que o salmão é nativo do Oceano Pacífico e é considerado um dos peixes mais saudáveis do mundo?

Peixe de Carne Escura: Receitas Deliciosas

Para quem prefere um peixe mais suculento e saboroso, o atum grelhado com molho de ervas é uma excelente opção. Além de ser rápido de preparar, ele é uma fonte de proteína e nutrientes importantes para a saúde.

Receita de Atum Grelhado com Molho de Ervas

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

4 postas de atum

Suco de 1 limão

2 colheres de sopa de azeite

1 dente de alho picado

Sal e pimenta a gosto

1 colher de sopa de ervas frescas picadas (salsa, coentro, manjericão)

Modo de preparo

1. 1
   1. Em um recipiente, misture o suco de limão, o azeite, o alho picado, as ervas frescas, o sal e a pimenta.
2. 2
   2. Adicione as postas de atum à marinada e deixe descansar por 15 minutos.
3. 3
   3. Preaqueça a churrasqueira em fogo médio.
4. 4
   4. Grelhe as postas de atum por cerca de 5 minutos de cada lado.
5. 5
   5. Sirva com o molho de ervas por cima.

Dicas

1. 1. Para um sabor ainda mais especial, adicione fatias de limão e cebola na hora de grelhar o atum.

Curiosidades

Você sabia que o atum é um dos peixes mais consumidos no mundo? Ele é rico em nutrientes e possui um sabor marcante.

Peixe de Carne Escura: Receitas Para Surpreender a Família

Para quem quer variar um pouco e sair do tradicional, o peixe prego grelhado com molho de mostarda e mel é uma ótima opção. Além de ser uma receita diferente e saborosa, ela é fácil de preparar e agrada a todos os paladares.

Receita de Peixe Prego Grelhado com Molho de Mostarda e Mel

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

4 postas de peixe prego

Suco de 1 limão

2 colheres de sopa de azeite

1 dente de alho picado

Sal e pimenta a gosto

1 colher de sopa de mostarda

1 colher de sopa de mel

Modo de preparo

1. 1
   1. Em um recipiente, misture o suco de limão, o azeite, o alho picado, o sal e a pimenta.
2. 2
   2. Adicione as postas de peixe prego à marinada e deixe descansar por 15 minutos.
3. 3
   3. Preaqueça a churrasqueira em fogo médio.
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   4. Grelhe as postas de peixe prego por cerca de 5 minutos de cada lado.
5. 5
   5. Em um recipiente, misture a mostarda e o mel até formar um molho homogêneo.
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   6. Sirva o peixe prego grelhado com o molho de mostarda e mel por cima.

Dicas

1. 1. Para um sabor ainda mais especial, adicione ervas frescas na marinada do peixe prego.

Curiosidades

Você sabia que o peixe prego é conhecido como o "rei dos rios" e é muito apreciado na culinária brasileira?

Com essas receitas simples, gostosas, fáceis, rápidas, baratas e cheias de amor, você vai conquistar todos os paladares e mostrar que o peixe de carne escura também é uma ótima opção para o churrasco. E não se esqueça de compartilhar essas delícias com seus amigos e familiares. Bom apetite!