Como Pururucar Panceta

Se tem uma coisa que todo brasileiro adora é um bom churrasco. E quando se fala em churrasco, não pode faltar a famosa panceta pururucada. Esse prato é sucesso garantido em qualquer reunião de família ou entre amigos. Com uma carne suculenta e crocante, a panceta pururucada é uma receita simples, gostosa, fácil e rápida de fazer. E o melhor de tudo, é um prato barato que pode ser preparado em grandes quantidades para alimentar toda a turma. Então, se você quer surpreender a todos com um churrasco delicioso, aprenda agora mesmo como fazer essa delícia.

Receita de Panceta Pururucada

Receita de Panceta Pururucada

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

10 porções

Ingredientes ( 10 porções porções)

1 kg de panceta

Sal grosso a gosto

1 colher de sopa de páprica picante

1 colher de sopa de páprica doce

1 colher de sopa de alho em pó

1 colher de sopa de cebola em pó

1 colher de sopa de pimenta calabresa

1 colher de sopa de cominho em pó

1 colher de sopa de açúcar mascavo

Suco de 1 limão

Modo de preparo

1. 1
   1. Comece temperando a panceta com sal grosso e reserve.
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   2. Em uma tigela, misture a páprica picante, a páprica doce, o alho em pó, a cebola em pó, a pimenta calabresa, o cominho em pó e o açúcar mascavo.
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   3. Adicione o suco de limão e misture bem até formar uma pasta.
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   4. Passe a pasta de temperos em toda a panceta, massageando bem para que o tempero penetre na carne.
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   5. Embrulhe a panceta em papel alumínio e leve para assar em forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente 30 minutos.
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   6. Após esse tempo, retire o papel alumínio e volte a panceta ao forno para dourar e pururucar por cerca de 20 minutos.
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   7. Sirva a panceta pururucada cortada em fatias grossas e acompanhada de um bom molho barbecue.

Dicas

1. 1. Você pode variar os temperos e criar sua própria versão da panceta pururucada. Experimente adicionar ervas frescas, como alecrim e tomilho, ou substituir as pápricas por curry.

Curiosidades

A panceta pururucada é um prato típico da culinária brasileira, mas sua origem é espanhola. Na Espanha, é conhecida como "panceta asada".

Como você pode ver, a receita é simples e rápida de fazer, mas o resultado é incrível. A panceta fica macia por dentro e crocante por fora, com um sabor irresistível. E o melhor de tudo, é que essa receita é barata e rende bastante, perfeita para reunir a família e os amigos em um churrasco.

A panceta pururucada é um prato que conquista pelo sabor e pela textura. Mas além disso, ela também é uma ótima opção para quem busca uma alimentação saudável. Afinal, a carne suína é uma fonte de proteína magra e contém nutrientes importantes para o nosso organismo, como ferro e zinco.

E se você quer surpreender ainda mais seus convidados, experimente servir a panceta pururucada acompanhada de um molho barbecue caseiro. O contraste entre a carne crocante e o molho adocicado é simplesmente irresistível.

Agora que você já sabe como fazer a panceta pururucada, é hora de colocar a mão na massa e preparar essa delícia para sua família e amigos. Com certeza, será um sucesso garantido e todos vão se deliciar com essa receita simples, gostosa e que tem tudo a ver com amor e família.