Picanha Suina Na Churrasqueira

Receita de Picanha Suína na Churrasqueira

Você é fã de churrasco e está sempre em busca de novas receitas para surpreender a família e os amigos? Então você vai adorar essa receita de Picanha Suína na Churrasqueira. Além de ser uma opção simples, gostosa, fácil e rápida de preparar, essa receita é também uma ótima opção para quem quer economizar sem abrir mão do sabor. Então, pegue papel e caneta e anote todos os ingredientes para preparar essa delícia.

Por que escolher a Picanha Suína?

A Picanha Suína é uma carne suculenta e saborosa, que combina muito bem com o churrasco. Além disso, é uma opção mais em conta do que a tradicional picanha bovina, sem perder em qualidade e sabor. Além disso, é uma opção mais saudável, pois é uma carne magra, com baixo teor de gordura. Então, vamos à receita?

Receita de Picanha Suína na Churrasqueira

Ingredientes

Para a carne:

• 1 peça de picanha suína

• 1 xícara de suco de laranja

• 1 xícara de cerveja clara

• 1 cebola picada

• 2 dentes de alho picados

• 1 colher de sopa de sal

• 1 colher de sopa de pimenta do reino

Para o molho:

• ½ xícara de molho de soja

• ½ xícara de mel

• 1 colher de sopa de mostarda

• 1 colher de sopa de manteiga

• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Tempo de preparo: 30 minutos

Rendimento: 6 porções

1. Em uma tigela, misture o suco de laranja, a cerveja, a cebola, o alho, o sal e a pimenta do reino. Adicione a picanha suína e deixe marinar por pelo menos 2 horas na geladeira.

2. Retire a carne da marinada e leve à churrasqueira em fogo médio por aproximadamente 20 minutos, virando de vez em quando para dourar por igual.

3. Enquanto isso, prepare o molho: em uma panela, misture o molho de soja, o mel, a mostarda, a manteiga e tempere com sal e pimenta a gosto. Deixe cozinhar em fogo baixo até engrossar.

4. Retire a carne da churrasqueira e pincele o molho por cima. Leve novamente à churrasqueira por mais 10 minutos, para o molho caramelizar e a carne atingir o ponto desejado.

5. Retire a carne da churrasqueira e deixe descansar por alguns minutos antes de fatiar.

6. Sirva a Picanha Suína na Churrasqueira com o molho e acompanhamentos de sua preferência.

Dicas

• Se preferir, você pode substituir o suco de laranja por suco de limão.

• O tempo de marinada pode variar de acordo com o tamanho da peça de carne, mas é importante respeitar esse tempo para garantir que a carne fique bem saborosa e macia.

• Para um sabor ainda mais intenso, você pode adicionar ervas e temperos de sua preferência à marinada.

Curiosidade

A picanha é um corte típico do churrasco brasileiro, mas a carne suína vem ganhando cada vez mais espaço nas churrasqueiras e conquistando paladares. Além da Picanha Suína, você também pode experimentar outras opções de cortes de carne suína para churrasco, como a costela, o lombo e o pernil.

Agora que você já sabe como preparar uma deliciosa Picanha Suína na Churrasqueira, é só reunir a família e os amigos e aproveitar momentos de amor e confraternização em torno dessa receita deliciosa e econômica. Bom apetite!