Como Temperar Caranguejo Veja Os Melhores Temperos

Como Temperar Caranguejo: Veja os Melhores Temperos

Se você é um amante de frutos do mar, certamente já deve ter se deliciado com um delicioso caranguejo. Originário das águas salgadas, esse crustáceo é um dos mais apreciados no mundo todo. E para deixar esse prato ainda mais saboroso, a escolha dos temperos certos é fundamental. Neste artigo, vamos te ensinar como temperar caranguejo de forma simples, gostosa e rápida. Confira!

[NOME] Tempero de Caranguejo [/NOME]
[TEMPO] 30 minutos [/TEMPO]
[QUANTIDADE_PORCOES] 4 porções [/QUANTIDADE_PORCOES]

Ingredientes:

- 4 caranguejos grandes

- 1 cebola picada

- 2 dentes de alho picados

- 1 colher de sopa de azeite de oliva

- 1 colher de sopa de manteiga

- 1 pimentão verde picado

- 1 pimentão vermelho picado

- 1 tomate picado

- 1 lata de extrato de tomate

- 1/2 xícara de água

- Sal e pimenta a gosto

- Salsinha picada para finalizar

Modo de Preparo:

1. Comece lavando os caranguejos em água corrente.

2. Em uma panela grande, refogue a cebola e o alho no azeite de oliva e na manteiga até dourar.

3. Adicione os pimentões e o tomate picados e deixe refogar por mais alguns minutos.

4. Acrescente o extrato de tomate e a água e misture bem.

5. Tempere com sal e pimenta a gosto.

6. Adicione os caranguejos na panela e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos, mexendo de vez em quando.

7. Finalize com salsinha picada e sirva com arroz branco e salada verde.

Dicas:

- É importante escolher caranguejos frescos e de qualidade para garantir um prato saboroso.

- Você pode acrescentar outros temperos de sua preferência, como coentro, cebolinha e pimenta calabresa.

- Se preferir um molho mais consistente, adicione mais extrato de tomate e água.

Curiosidade:

O caranguejo é um prato típico da culinária nordestina, especialmente do estado do Ceará. Ele é muito consumido em festas e comemorações, principalmente durante o período de São João.

Agora que você já sabe como temperar caranguejo, é só colocar a mão na massa e se deliciar com esse prato tão gostoso e tradicional. Aproveite essa receita simples, rápida e barata para reunir a família e saborear um prato cheio de amor. Bom apetite!

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