Peixe Na Telha Como Fazer Quais Ingredientes

Churrasco é uma das paixões brasileiras, uma refeição que reúne família, amigos e muito amor. Mas, muitas vezes, o cardápio tradicional de churrasco acaba se limitando a carnes vermelhas, deixando de lado opções mais saudáveis e igualmente deliciosas, como o peixe na telha. Se você quer inovar e surpreender seus convidados, aprenda como preparar essa receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e que vai agradar a todos os paladares.

Peixe na telha: uma opção saudável e saborosa para o seu churrasco

A telha é um utensílio de cozinha que pode ser facilmente encontrado em lojas especializadas e é ideal para preparar receitas de peixe. Além de ser uma opção mais saudável, o peixe na telha fica com um sabor único e suculento, já que é cozido diretamente no calor do carvão.

Receita de Peixe na telha

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

4 filés de peixe (tilápia, pescada ou merluza)

4 tomates picados

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

Suco de 1 limão

Sal e pimenta a gosto

Azeite de oliva

Modo de preparo

1. 1
   Tempere os filés de peixe com o suco de limão, sal e pimenta a gosto.
2. 2
   Em uma telha para churrasco, coloque os filés de peixe e os tomates, cebola e alho picados por cima.
3. 3
   Regue com azeite de oliva e cubra com papel alumínio.
4. 4
   Leve a telha para a churrasqueira em fogo médio por cerca de 20 minutos.
5. 5
   Retire o papel alumínio e deixe o peixe dourar por mais 5 minutos.
6. 6
   Sirva quente acompanhado de arroz e salada.

Dicas

1. 1. Para garantir que o peixe não grude na telha, é importante untá-la com azeite antes de colocar os filés.

Curiosidades

O peixe na telha é uma receita típica da região nordeste do Brasil, mais especificamente da cidade de Alagoas. É uma forma tradicional de preparar peixe e que ganhou popularidade em todo o país.

Além de ser uma opção mais saudável, o peixe na telha é também uma receita simples e fácil de preparar, ideal para quem não tem muita experiência na cozinha. Além disso, os ingredientes são baratos e a receita rende 4 porções, tornando-se uma opção econômica para reunir a família e os amigos em um churrasco.

Essa receita também é uma ótima opção para quem segue uma dieta mais restritiva, já que é uma opção leve e sem glúten. Além disso, o peixe é rico em ômega 3 e outras vitaminas e minerais importantes para a saúde.

Agora que você já sabe como preparar o peixe na telha, não deixe de experimentar essa delícia em seu próximo churrasco. Além de surpreender seus convidados, você estará oferecendo uma opção mais saudável e saborosa para o cardápio. Aproveite!