Precisa Tirar Escama De Peixe Para Assar

Receita de Peixe Assado na Brasa

Quando se fala em churrasco, logo vem à mente a tradicional carne de boi ou porco. Porém, para quem gosta de variar o cardápio, o peixe também pode ser uma ótima opção. Além de ser uma alternativa mais saudável, o sabor único e a leveza do peixe assado na brasa conquistam até os paladares mais exigentes. E para deixar esse prato ainda mais gostoso, aprenda como tirar as escamas do peixe para assar.

Aprenda agora uma receita simples, gostosa, fácil, rápida e barata de peixe assado na brasa que vai surpreender toda a sua família. Com amor e dedicação, você vai preparar um prato delicioso e saudável, que com certeza será um sucesso no seu próximo churrasco.

Ingredientes:

[NOME]Peixe Assado na Brasa[/NOME] [TEMPO]30 minutos[/TEMPO] [QUANTIDADE_PORCOES] 4 porções[/QUANTIDADE_PORCOES]

[INGREDIENTES]

[ITEM]1 peixe inteiro (tucunaré, pintado, tilápia, etc)[/ITEM]

[ITEM]Sal a gosto[/ITEM]

[ITEM]Suco de 1 limão[/ITEM]

[ITEM]1 cebola picada[/ITEM]

[ITEM]2 dentes de alho picados[/ITEM]

[ITEM]Pimenta-do-reino a gosto[/ITEM]

[ITEM]Azeite de oliva a gosto[/ITEM]

[/INGREDIENTES]

Modo de Preparo:

[MODO_DE_PREPARO]

[ETAPA]1. Lave bem o peixe e retire as escamas com cuidado.[/ETAPA]

[ETAPA]2. Tempere o peixe com sal, suco de limão, cebola, alho, pimenta-do-reino e azeite.[/ETAPA]

[ETAPA]3. Em uma grelha, coloque o peixe e leve à churrasqueira em fogo médio.[/ETAPA]

[ETAPA]4. Vire o peixe de vez em quando para que asse por igual.[/ETAPA]

[ETAPA]5. Quando o peixe estiver dourado e cozido por dentro, retire da churrasqueira e sirva em seguida.[/ETAPA]

[/MODO_DE_PREPARO]

Dicas:

[DICAS]

[DICA]Para evitar que o peixe grude na grelha, unte-a com óleo ou manteiga antes de colocar o peixe.[/DICA]

[DICA]Você pode substituir o limão por vinagre ou cerveja para dar um toque especial ao tempero.[/DICA]

[/DICAS]

Curiosidade:

[CURIOSIDADES]

[CURIOSIDADE]O peixe assado na brasa é uma receita típica da culinária brasileira, mas também é muito apreciado em países como Portugal e Espanha.[/CURIOSIDADE]

[/CURIOSIDADES]

Para finalizar:

Com essa receita de peixe assado na brasa, você vai surpreender seus convidados com um prato simples, mas muito gostoso e saudável. O segredo para um bom churrasco é sempre usar ingredientes frescos e de qualidade, além de um bom tempero e amor pela culinária. Agora que você já sabe como tirar as escamas do peixe para assar, é só colocar a mão na massa e experimentar essa delícia!

Lembre-se de sempre seguir as dicas e cuidados para preparar um churrasco seguro e saboroso. E não deixe de compartilhar essa receita com seus amigos e familiares. Com certeza, eles vão adorar essa novidade no seu churrasco. Bom apetite!