Receita De Escarola Na Grelha

Se você é um amante de churrasco e está sempre procurando por novas receitas para impressionar sua família e amigos, com certeza vai adorar essa receita de escarola na grelha. Simples, gostosa, fácil, rápida, barata e cheia de amor, essa receita vai conquistar o paladar de todos.

Receita de Escarola na Grelha

A escarola é uma verdura muito versátil e pode ser usada em diversas receitas, mas essa opção grelhada é uma ótima opção para acompanhar um churrasco ou até mesmo ser servida como entrada em um almoço ou jantar especial.

Para preparar essa delícia, você vai precisar de apenas 30 minutos e rende 4 porções generosas.

Ingredientes:

• 1 cabeça de escarola
• 4 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de sopa de vinagre balsâmico
• 2 dentes de alho picados
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

1. Comece lavando bem a escarola e corte em quatro partes, no sentido do comprimento.

2. Em uma tigela, misture o azeite de oliva, o vinagre balsâmico, o alho picado, o sal e a pimenta.

3. Pincele essa mistura em todos os lados da escarola.

4. Aqueça a grelha em fogo médio e coloque as partes da escarola.

5. Deixe grelhando por cerca de 5 minutos de cada lado, ou até que fique levemente dourada.

6. Retire da grelha e sirva ainda quente.

Dicas:

Se preferir, você pode adicionar outros temperos à mistura de azeite e vinagre, como ervas finas, páprica ou orégano. Também é possível substituir o vinagre balsâmico por suco de limão.

Curiosidades:

A escarola é uma verdura muito utilizada na culinária italiana e é originária do Mediterrâneo. Além de ser uma ótima fonte de vitaminas e minerais, ela também ajuda na digestão e no controle do colesterol.

Com essa receita, você vai ter uma opção diferente e deliciosa para servir no seu churrasco ou em qualquer outra ocasião. Além disso, é uma receita que agrada a todos, até mesmo aqueles que não são fãs de verduras.

Receita de Escarola na Grelha

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

1 cabeça de escarola

4 colheres de sopa de azeite de oliva

1 colher de sopa de vinagre balsâmico

2 dentes de alho picados

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. 1
   1. Comece lavando bem a escarola e corte em quatro partes, no sentido do comprimento.
2. 2
   2. Em uma tigela, misture o azeite de oliva, o vinagre balsâmico, o alho picado, o sal e a pimenta.
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   3. Pincele essa mistura em todos os lados da escarola.
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   4. Aqueça a grelha em fogo médio e coloque as partes da escarola.
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   5. Deixe grelhando por cerca de 5 minutos de cada lado, ou até que fique levemente dourada.
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   6. Retire da grelha e sirva ainda quente.

Dicas

1. 1. Se preferir, você pode adicionar outros temperos à mistura de azeite e vinagre, como ervas finas, páprica ou orégano. Também é possível substituir o vinagre balsâmico por suco de limão.

Curiosidades

A escarola é uma verdura muito utilizada na culinária italiana e é originária do Mediterrâneo. Além de ser uma ótima fonte de vitaminas e minerais, ela também ajuda na digestão e no controle do colesterol.