5 Molhos Para Comer Com Peixe Frito
Quando o assunto é churrasco, geralmente pensamos em carnes vermelhas, mas e quando o prato principal é peixe frito? O que servir como acompanhamento? Para quem gosta de sabores mais leves e frescos, uma boa opção é apostar em molhos para complementar o prato. Eles dão um toque especial e deixam a refeição ainda mais saborosa. Por isso, separamos 5 receitas de molhos para comer com peixe frito que vão conquistar seu paladar. Confira!
Molho de limão e ervas
Para começar, uma receita simples e rápida de preparar. Esse molho combina muito bem com peixes grelhados e fritos, trazendo um sabor cítrico e fresco para a refeição. Além disso, seus ingredientes são fáceis de encontrar e baratos, tornando-o uma ótima opção para o dia a dia.
Receita de Molho de limão e ervas
15 minutos
Muito fácil
Custo baixo
4 porções
Ingredientes ( 4 porções porções)
1/4 de xícara de azeite
Suco de 1 limão
1 colher de sopa de ervas finas
1 colher de sopa de mostarda
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
- 1Em um recipiente, misture o azeite, o suco de limão, as ervas finas e a mostarda.
- 2Tempere com sal e pimenta a gosto.
- 3Mexa bem até obter uma consistência homogênea.
Dicas
- 1. Se preferir um molho mais suave, adicione um pouco de creme de leite ou iogurte natural à mistura.
Curiosidades
As ervas finas são uma mistura de temperos desidratados, como salsinha, cebolinha, manjericão e orégano. Essa combinação de sabores é muito usada na culinária francesa.
Com esse molho, você terá uma opção leve e saborosa para acompanhar seu peixe frito. Além disso, ele pode ser usado também em saladas e outros pratos, trazendo mais versatilidade para sua cozinha.
Molho de iogurte com hortelã
Outra opção refrescante e fácil de preparar é o molho de iogurte com hortelã. Ele é ideal para ser servido com peixes grelhados, trazendo um toque de frescor e um contraste de sabores que vai surpreender seu paladar.
Receita de Molho de iogurte com hortelã
10 minutos
Muito fácil
Custo baixo
4 porções
Ingredientes ( 4 porções porções)
1 copo de iogurte natural
1/2 xícara de hortelã picada
1 dente de alho amassado
1 colher de sopa de suco de limão
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
- 1Em um recipiente, misture o iogurte, a hortelã, o alho e o suco de limão.
- 2Tempere com sal e pimenta a gosto.
- 3Mexa bem até obter uma consistência homogênea.
Dicas
- 1. Se quiser um molho mais suave, retire o alho da receita.
Curiosidades
A hortelã é uma planta muito utilizada na culinária mediterrânea, pois traz um sabor fresco e mentolado para os pratos.
Além de ser uma opção deliciosa para acompanhar seu peixe frito, esse molho também pode ser servido com carnes brancas, saladas e até mesmo como um molho para petiscos.
Molho de tomate com manjericão
Para quem gosta de sabores mais marcantes, o molho de tomate com manjericão é uma ótima opção. Ele é muito versátil e pode ser usado tanto em peixes fritos quanto em massas e outros pratos. Além disso, o manjericão traz um toque de frescor que harmoniza perfeitamente com o tomate.
Receita de Molho de tomate com manjericão
30 minutos
Muito fácil
Custo baixo
6 porções
Ingredientes ( 6 porções porções)
2 latas de tomate pelado
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 xícara de folhas de manjericão
1 colher de sopa de azeite
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
- 1Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourar.
- 2Adicione os tomates pelados e tempere com sal e pimenta a gosto.
- 3Deixe cozinhar por cerca de 20 minutos, mexendo de vez em quando.
- 4Acrescente as folhas de manjericão e cozinhe por mais 5 minutos.
Dicas
- 1. Se preferir um molho mais cremoso, adicione um pouco de creme de leite ao final do preparo.
Curiosidades
O manjericão é uma erva muito utilizada na culinária italiana, sendo um dos principais ingredientes do famoso molho pesto.
Com esse molho, seu peixe frito vai ficar ainda mais saboroso. Experimente também em outras receitas e surpreenda seus convidados.
Molho de gengibre e shoyu
Para quem gosta de sabores orientais, esse molho é uma ótima opção. Ele traz uma combinação de sabores agridoces e picantes, que harmonizam perfeitamente com peixes fritos. Além disso, é uma receita muito fácil e rápida de preparar.
Receita de Molho de gengibre e shoyu
20 minutos
Muito fácil
Custo baixo
4 porções
Ingredientes ( 4 porções porções)
1/4 de xícara de shoyu
1 colher de sopa de gengibre ralado
2 colheres de sopa de açúcar
1 dente de alho picado
1/2 colher de sopa de amido de milho
1/4 de xícara de água
Modo de preparo
- 1Em uma panela, misture o shoyu, o gengibre, o açúcar e o alho.
- 2Em um copo, dissolva o amido de milho na água e adicione à mistura da panela.
- 3Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e formar um molho.
- 4Deixe esfriar e sirva com seu peixe frito.
Dicas
- 1. Se quiser um molho mais picante, adicione pimenta dedo-de-moça picada à receita.
Curiosidades
O shoyu é um molho de soja muito utilizado na culinária japonesa, sendo um dos principais ingredientes do famoso sushi.
Com esse molho, seu peixe frito vai ganhar um toque oriental e ficar ainda mais gostoso. Experimente também em outros pratos com frutos do mar.
Molho tártaro
Por fim, não poderíamos deixar de mencionar o clássico molho tártaro. Ele é o acompanhamento perfeito para peixes fritos, trazendo uma combinação de sabores irresistível. Além disso, é uma receita muito fácil de preparar e que agrada a todos os paladares.
Receita de Receita
Muito fácil
Custo baixo
Ingredientes ( porções)
Modo de preparo
[NOME]Molho tártaro[/NOME]
[TEMPO]20 minutos[/TEMPO]
[QUANTIDADE_PORCOES]4 porções[/QUANTIDADE_PORCOES]
[INGREDIENTES]
[ITEM]1/2 xícara de maionese[/ITEM]
[ITEM]1/4 de xícara de picles picado[/ITEM]
[ITEM]1 colher de sopa de mostarda[/ITEM]
[ITEM]1 colher de sopa de cebolinha picada[/ITEM]
[ITEM]1 colher de sopa de salsinha picada[/ITEM]
[ITEM]1/2 colher de sopa de suco de limão[/ITEM]
[/INGREDIENTES]
[MODO_DE_PREPARO]
[ETAPA]Em um recipiente,
Perguntas frequentes sobre 5 Molhos Para Comer Com Peixe Frito
Qual é a melhor receita de 5 Molhos Para Comer Com Peixe Frito?
A melhor receita de 5 Molhos Para Comer Com Peixe Frito é esta porque é prática, em 15 minutos é preparada, rende 4 porções, usa poucos ingredientes e o preparo é simples com poucos passos.
Quanto tempo leva para preparar a 5 Molhos Para Comer Com Peixe Frito?
O tempo de preparo de 5 Molhos Para Comer Com Peixe Frito é 15 minutos
Quantas porções de 5 Molhos Para Comer Com Peixe Frito esta receita rende?
5 Molhos Para Comer Com Peixe Frito rende 4 porções
Quais são os ingredientes necessários para fazer a 5 Molhos Para Comer Com Peixe Frito?
1/4 de xícara de azeiteSuco de 1 limão1 colher de sopa de ervas finas1 colher de sopa de mostardaSal e pimenta a gosto1 copo de iogurte natural1/2 xícara de hortelã picada1 dente de alho amassado1 colher de sopa de suco de limãoSal e pimenta a gosto2 latas de tomate pelado1 cebola picada2 dentes de alho picados1 xícara de folhas de manjericão1 colher de sopa de azeiteSal e pimenta a gosto1/4 de xícara de shoyu1 colher de sopa de gengibre ralado2 colheres de sopa de açúcar1 dente de alho picado1/2 colher de sopa de amido de milho1/4 de xícara de água1/2 xícara de maionese1/4 de xícara de picles picado1 colher de sopa de mostarda1 colher de sopa de cebolinha picada1 colher de sopa de salsinha picada1/2 colher de sopa de suco de limão
Qual é o modo de preparo da 5 Molhos Para Comer Com Peixe Frito?
Em um recipiente, misture o azeite, o suco de limão, as ervas finas e a mostarda.Tempere com sal e pimenta a gosto.Mexa bem até obter uma consistência homogênea.Em um recipiente, misture o iogurte, a hortelã, o alho e o suco de limão.Tempere com sal e pimenta a gosto.Mexa bem até obter uma consistência homogênea.Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourar.Adicione os tomates pelados e tempere com sal e pimenta a gosto.Deixe cozinhar por cerca de 20 minutos, mexendo de vez em quando.Acrescente as folhas de manjericão e cozinhe por mais 5 minutos.Em uma panela, misture o shoyu, o gengibre, o açúcar e o alho.Em um copo, dissolva o amido de milho na água e adicione à mistura da panela.Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e formar um molho.Deixe esfriar e sirva com seu peixe frito.
Dica interessante sobre 5 Molhos Para Comer Com Peixe Frito?
Se preferir um molho mais suave, adicione um pouco de creme de leite ou iogurte natural à mistura.
Curiosidade sobre 5 Molhos Para Comer Com Peixe Frito?
As ervas finas são uma mistura de temperos desidratados, como salsinha, cebolinha, manjericão e orégano. Essa combinação de sabores é muito usada na culinária francesa.
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