Acompanhamento Para Bife O Que Servir

Receita de Acompanhamento para Bife

20 minutos

Muito fácil

Custo baixo

2 porções

Ingredientes ( 2 porções porções)

2 batatas médias cortadas em cubos

1 cebola média cortada em cubos

1 cenoura média cortada em cubos

1 pimentão vermelho cortado em cubos

1 pimentão amarelo cortado em cubos

1 abobrinha média cortada em cubos

1 tomate cortado em cubos

2 colheres de sopa de azeite

1 colher de sopa de sal

1 colher de chá de pimenta do reino

Modo de preparo

1. 1
   Em uma panela, coloque as batatas, a cebola, a cenoura e os pimentões. Cubra com água e leve ao fogo médio até que os legumes fiquem macios.
2. 2
   Enquanto isso, em outra panela, coloque a abobrinha e o tomate. Cubra com água e leve ao fogo médio até que os legumes fiquem macios.
3. 3
   Escorra a água dos legumes e coloque-os em uma assadeira. Regue com azeite, sal e pimenta do reino. Misture bem.
4. 4
   Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 10 minutos ou até que os legumes fiquem levemente dourados.

Dicas

1. 1. Você pode variar os legumes de acordo com sua preferência e disponibilidade. Brócolis, couve-flor e berinjela também são ótimas opções para esse acompanhamento.

Curiosidades

Essa receita é inspirada no ratatouille, um prato tradicional da culinária francesa que consiste em legumes cozidos e assados.

Se você é fã de churrasco, com certeza sabe que um bom bife é o protagonista dessa refeição. Mas além da carne, é importante ter um acompanhamento que complemente e traga ainda mais sabor para o prato. Por isso, hoje vamos te ensinar uma receita simples, gostosa e rápida de fazer para acompanhar o seu bife: legumes assados.

Essa receita é perfeita para quem procura uma opção mais saudável e leve, mas sem perder o sabor e a praticidade. E o melhor de tudo: você pode adaptá-la de acordo com seus gostos e o que tiver disponível em casa. Então, vamos ao passo a passo!

Comece cortando duas batatas médias em cubos e colocando-as em uma panela com água. Acrescente também uma cebola média cortada em cubos, uma cenoura média cortada em cubos e um pimentão vermelho e amarelo, também cortados em cubos. Deixe cozinhar em fogo médio até que os legumes fiquem macios.

Enquanto isso, em outra panela, coloque uma abobrinha média cortada em cubos e um tomate cortado em cubos. Cubra com água e leve ao fogo médio até que os legumes também fiquem macios.

Quando todos os legumes estiverem cozidos, escorra a água e coloque-os em uma assadeira. Regue com duas colheres de sopa de azeite, uma colher de sopa de sal e uma colher de chá de pimenta do reino. Misture bem para que todos os legumes fiquem temperados.

Leve a assadeira ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 10 minutos, ou até que os legumes fiquem levemente dourados. E pronto, seu acompanhamento para bife está pronto para servir!

Uma dica importante é variar os legumes de acordo com sua preferência e disponibilidade. Brócolis, couve-flor e berinjela também são ótimas opções para essa receita. Além disso, você pode acrescentar outros temperos, como alho, ervas finas e até mesmo um pouco de queijo ralado antes de levar ao forno.

Essa receita é inspirada no ratatouille, um prato tradicional da culinária francesa que consiste em legumes cozidos e assados. Além de ser uma opção saudável, esse acompanhamento é barato e fácil de preparar, sendo perfeito para uma refeição em família ou até mesmo um jantar a dois.

Agora que você já sabe como preparar um delicioso acompanhamento para bife, é só colocar a mão na massa e surpreender seus convidados com essa opção simples, mas cheia de sabor. E não se esqueça de compartilhar essa receita com seus amigos e familiares, para que eles também possam desfrutar desse prato delicioso. Bon appétit!