Como Comer Ostras Veja O Jeito Certo De Comer Dicas De Preparo

A gastronomia é uma arte que nos permite viajar pelo mundo sem sair de casa. Cada cultura tem seus próprios pratos típicos, que contam histórias e tradições de um povo. E uma das receitas mais conhecidas e apreciadas em todo o mundo é o churrasco. Mas hoje, vamos falar sobre um ingrediente específico que pode ser uma excelente opção para incluir no seu churrasco: as ostras.

Ostras: um sabor único e requintado

As ostras são um fruto do mar muito apreciado em diversas culturas gastronômicas, especialmente na culinária francesa. Elas têm um sabor único e requintado, sendo consideradas um ingrediente de luxo em muitas ocasiões. E se você nunca experimentou, está perdendo a oportunidade de se deliciar com essa iguaria.

Mas, antes de irmos para a receita, é importante saber como consumir corretamente as ostras. E é aí que muitas pessoas acabam ficando com receio ou até mesmo evitando de experimentar. Então, vamos esclarecer alguns mitos e verdades sobre como comer ostras.

Como comer ostras: mitos e verdades

Muitas pessoas acreditam que as ostras devem ser consumidas cruas, diretamente da concha. No entanto, isso não é uma regra. As ostras podem ser consumidas cruas, cozidas ou grelhadas, tudo depende do seu gosto e da sua criatividade na cozinha.

Outro mito muito comum é que as ostras devem ser degustadas com limão e sal. Na verdade, essa é uma forma de disfarçar o sabor da ostra, que pode ser um pouco forte para algumas pessoas. Mas se você quiser experimentar o verdadeiro sabor da ostra, consuma-a sem nenhum tempero adicional.

E agora, uma verdade: as ostras devem ser consumidas frescas. Por isso, é muito importante escolher bem o local onde você irá comprá-las. Prefira sempre peixarias e restaurantes de confiança, para garantir a qualidade do produto.

Receita de ostras grelhadas: uma opção simples e deliciosa

E agora, vamos à receita! Uma opção simples e deliciosa para incluir as ostras no seu churrasco é grelhá-las com manteiga de ervas. Anote os ingredientes:

Receita de Ostras Grelhadas com Manteiga de Ervas

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

12 ostras frescas

100g de manteiga sem sal

1 colher de sopa de ervas frescas picadas (salsa, cebolinha e manjericão)

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Em uma tigela, misture a manteiga com as ervas picadas. Tempere com sal e pimenta a gosto.
2. 2
   Em uma grelha, disponha as ostras com a parte da carne para baixo. Cubra com a manteiga de ervas.
3. 3
   Grelhe por cerca de 3 minutos, até a manteiga derreter e as ostras ficarem opacas.

Dicas

1. 1. Se quiser, pode adicionar um pouco de suco de limão à manteiga de ervas.

Curiosidades

As ostras são consideradas afrodisíacas e já foram utilizadas na medicina antiga para tratar problemas relacionados à fertilidade e libido.

Essa receita é simples, mas garante um sabor único e delicioso às ostras. E o melhor de tudo: é rápida e fácil de preparar, ideal para aqueles momentos em que você quer algo gostoso e requintado, mas sem ter muito trabalho na cozinha.

Inclua as ostras no seu churrasco

Agora que você já sabe como comer ostras e tem uma receita deliciosa em mãos, que tal incluí-las no seu próximo churrasco? Além de ser uma opção diferente e sofisticada, as ostras são uma excelente fonte de nutrientes, como zinco, ferro e cálcio, e podem trazer diversos benefícios para a saúde.

E se você é fã de frutos do mar, as ostras são uma ótima opção para variar o cardápio e surpreender seus convidados. E o melhor de tudo: é um ingrediente barato, que pode ser encontrado em muitos lugares e em diversas épocas do ano.

Portanto, não tenha medo de experimentar e se aventurar na culinária. Com as dicas e receita que compartilhamos aqui, temos certeza que você irá se apaixonar pelo sabor das ostras e pelo jeito certo de comê-las.

E lembre-se sempre de escolher ingredientes frescos e de qualidade para garantir o sucesso da sua receita. E se quiser mais dicas e receitas de frutos do mar, continue acompanhando nosso site. Temos sempre novidades deliciosas para compartilhar com você!