Como Temperar Coracao De Galinha Para Espetinho

Como Temperar Coração de Galinha para Espetinho

O churrasco é uma das comidas mais queridas pelos brasileiros, principalmente em dias de festa e reunião com a família e amigos. E, além dos tradicionais cortes de carne, também é possível inovar e surpreender os convidados com espetinhos de coração de galinha. Aprenda agora uma receita simples, gostosa e rápida para temperar essa iguaria e deixá-la ainda mais deliciosa.

Receita de Tempero para Coração de Galinha

Tempo de Preparo: 30 minutos

Quantidade de Porções: 0 porções

Ingredientes

• 500g de coração de galinha
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 colher de sopa de molho shoyu
• 1 colher de chá de pimenta-do-reino
• 1 colher de chá de páprica
• Sal a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture a cebola, o alho, o suco de limão, o azeite, o molho shoyu, a pimenta-do-reino, a páprica e o sal. Reserve.
2. Lave bem os corações de galinha e corte a gordura excessiva.
3. Coloque os corações em uma vasilha e adicione o tempero reservado. Misture bem para que todos os pedaços fiquem bem temperados.
4. Cubra a vasilha com plástico filme e deixe marinar na geladeira por pelo menos 1 hora.
5. Após o tempo de marinada, espete os corações em espetinhos de madeira ou metal.
6. Leve à churrasqueira em fogo médio por aproximadamente 15 minutos, virando os espetinhos de vez em quando para que assem por igual.
7. Sirva quente e aproveite!

Dicas

• Se preferir, pode adicionar outros temperos de sua preferência, como salsinha, cebolinha, cominho, entre outros.
• Caso não tenha uma churrasqueira, também é possível assar os espetinhos no forno em temperatura média, virando-os na metade do tempo de preparo.
• Para um toque especial, intercale os corações de galinha com legumes, como pimentão e cebola.

Curiosidade sobre a Receita

Você sabia que o coração de galinha é uma fonte de proteína e possui baixo teor de gordura? Além disso, é rico em vitaminas B12 e B6, que auxiliam no bom funcionamento do sistema nervoso e na produção de glóbulos vermelhos. Ou seja, além de delicioso, o espetinho de coração de galinha é uma opção saudável para o seu churrasco.

Agora que você aprendeu uma receita fácil e prática para temperar coração de galinha para espetinho, é só colocar em prática e surpreender a todos com esse prato delicioso. Com certeza será um sucesso entre a família e os amigos. Aproveite!

Receita de Tempere o Coração de Galinha para Espetinho

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

0 porções

Ingredientes ( 0 porções porções)

500g de coração de galinha

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

1 colher de sopa de suco de limão

1 colher de sopa de azeite

1 colher de sopa de molho shoyu

1 colher de chá de pimenta-do-reino

1 colher de chá de páprica

Sal a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Em uma tigela, misture a cebola, o alho, o suco de limão, o azeite, o molho shoyu, a pimenta-do-reino, a páprica e o sal. Reserve.
2. 2
   Lave bem os corações de galinha e corte a gordura excessiva.
3. 3
   Coloque os corações em uma vasilha e adicione o tempero reservado. Misture bem para que todos os pedaços fiquem bem temperados.
4. 4
   Cubra a vasilha com plástico filme e deixe marinar na geladeira por pelo menos 1 hora.
5. 5
   Após o tempo de marinada, espete os corações em espetinhos de madeira ou metal.
6. 6
   Leve à churrasqueira em fogo médio por aproximadamente 15 minutos, virando os espetinhos de vez em quando para que assem por igual.
7. 7
   Sirva quente e aproveite!

Dicas

1. 1. Se preferir, pode adicionar outros temperos de sua preferência, como salsinha, cebolinha, cominho, entre outros.
2. 2. Caso não tenha uma churrasqueira, também é possível assar os espetinhos no forno em temperatura média, virando-os na metade do tempo de preparo.
3. 3. Para um toque especial, intercale os corações de galinha com legumes, como pimentão e cebola.

Curiosidades

Você sabia que o coração de galinha é uma fonte de proteína e possui baixo teor de gordura? Além disso, é rico em vitaminas B12 e B6, que auxiliam no bom funcionamento do sistema nervoso e na produção de glóbulos vermelhos. Ou seja, além de delicioso, o espetinho de coração de galinha é uma opção saudável para o seu churrasco.