Picanha Na Churrasqueira

Picanha na Churrasqueira: uma receita simples, gostosa e rápida para toda a família

A picanha é um dos cortes mais apreciados no churrasco brasileiro. Com sua suculência e sabor incomparáveis, ela é o prato perfeito para reunir amigos e familiares em torno da churrasqueira. Se você quer aprender a preparar uma picanha deliciosa e surpreender seus convidados, siga esta receita fácil e barata, que leva apenas 30 minutos para ficar pronta.

Receita de Picanha na Churrasqueira

Ingredientes:

[NOME]Picanha na Churrasqueira[/NOME]
[TEMPO]30 minutos[/TEMPO]
[QUANTIDADE_PORCOES]0 porções[/QUANTIDADE_PORCOES]
[INGREDIENTES]
[ITEM]1 peça de picanha de aproximadamente 1kg[/ITEM]
[ITEM]Sal grosso a gosto[/ITEM]
[ITEM]Pimenta do reino a gosto[/ITEM]
[ITEM]1 limão[/ITEM]
[ITEM]1 dente de alho picado[/ITEM]
[/INGREDIENTES]

Modo de Preparo:

[MODO_DE_PREPARO]
[ETAPA]1. Em uma tigela, tempere a picanha com o alho, o suco de limão, a pimenta do reino e o sal grosso a gosto.[/ETAPA]
[ETAPA]2. Cubra a picanha com papel alumínio e deixe descansar por cerca de 10 minutos.[/ETAPA]
[ETAPA]3. Enquanto isso, acenda a churrasqueira e deixe a brasa ficar bem quente.[/ETAPA]
[ETAPA]4. Retire o papel alumínio da picanha e coloque-a na grelha da churrasqueira com a parte mais grossa voltada para cima.[/ETAPA]
[ETAPA]5. Deixe a carne grelhar por cerca de 10 minutos de cada lado, virando apenas uma vez.[/ETAPA]
[ETAPA]6. Quando a picanha estiver dourada e suculenta, retire-a da churrasqueira e deixe descansar por 5 minutos antes de cortar.[/ETAPA]
[ETAPA]7. Corte a picanha em fatias finas e sirva imediatamente.[/ETAPA]
[/MODO_DE_PREPARO]

Dicas:

[DICAS]
[DICA]Para uma picanha mais macia, fure a carne com um garfo antes de temperá-la.[/DICA]
[DICA]Se quiser um sabor ainda mais especial, adicione alguns ramos de alecrim ao tempero da picanha.[/DICA]
[/DICAS]

Curiosidade:

[CURIOSIDADES]
[CURIOSIDADE]Você sabia que a picanha é um corte de origem argentina, mas que se tornou muito popular no Brasil?[/CURIOSIDADE]
[/CURIOSIDADES]

Não é à toa que a picanha na churrasqueira é uma das receitas mais amadas pelos brasileiros. Além de ser fácil e rápida de preparar, ela é um prato que reúne sabor, tradição e amor pela culinária. Experimente essa delícia em sua próxima confraternização e surpreenda seus convidados com um churrasco de dar água na boca. Bom apetite!