Como Usar Papel Aluminio Para Assar Carne Esse E O Jeito Certo Para Uma Carne Saborosa

O churrasco é um prato amado por muitas famílias e é uma das formas mais tradicionais de se preparar carne. Mas você sabia que existe uma maneira certa de assar a carne para garantir um sabor ainda mais gostoso? A chave para isso é o papel alumínio, um aliado indispensável na hora de preparar um churrasco suculento e delicioso. Neste artigo, vamos te ensinar como usar o papel alumínio para assar carne e garantir um resultado incrível. Confira!

Por que usar papel alumínio no churrasco?

O papel alumínio é um material resistente, flexível e que possui uma ótima capacidade de reter o calor. Ele é ideal para ser utilizado no churrasco, pois ajuda a manter a umidade da carne, garantindo que ela fique suculenta e macia. Além disso, o papel alumínio também ajuda a manter os sabores e temperos da carne, evitando que eles se percam durante o processo de assar.

Como usar o papel alumínio para assar carne?

O uso do papel alumínio no churrasco é bastante simples. Você vai precisar apenas de um pedaço de papel alumínio suficiente para embrulhar a carne e um pouco de óleo ou manteiga para untar a carne antes de colocá-la no papel alumínio.

Para começar, pegue um pedaço de papel alumínio e coloque a carne no centro. Em seguida, unte a carne com um pouco de óleo ou manteiga para que ela não grude no papel alumínio durante o processo de assar. Feito isso, enrole a carne no papel alumínio, deixando uma pequena abertura em cima para o ar circular.

Leve o pacote de papel alumínio para a churrasqueira ou forno preaquecido e deixe assar pelo tempo indicado na receita. Ao final do tempo, abra o papel alumínio com cuidado para não se queimar com o vapor que pode se formar dentro do pacote. Pronto, sua carne estará suculenta, macia e cheia de sabor.

Receita de churrasco com papel alumínio

Receita de Churrasco de Alcatra com Papel Alumínio

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

1 kg de alcatra em bife

1 cebola média cortada em rodelas

4 dentes de alho amassados

1 colher de sopa de sal

1 colher de sopa de pimenta do reino

1/2 xícara de óleo

1/2 xícara de vinho branco

1 xícara de molho de tomate

1 colher de sopa de orégano

1 colher de sopa de salsinha picada

Papel alumínio

Modo de preparo

1. 1
   Tempere a carne com a cebola, alho, sal e pimenta do reino.
2. 2
   Deixe marinar por 30 minutos.
3. 3
   Em uma frigideira, aqueça o óleo e doure os bifes de alcatra de ambos os lados.
4. 4
   Em um recipiente, misture o vinho branco, o molho de tomate, o orégano e a salsinha.
5. 5
   Em uma assadeira, coloque os bifes de alcatra e despeje a mistura de vinho e molho por cima.
6. 6
   Cubra com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 200°C por 20 minutos.

Dicas

1. 1. Você pode adicionar legumes picados, como cenoura e batata, no pacote de papel alumínio junto com a carne para deixá-la ainda mais saborosa.

Curiosidades

A utilização do papel alumínio no churrasco é muito comum na Argentina, onde é conhecido como "papelote".

Essa é uma receita simples, gostosa e muito fácil de fazer. Além disso, ela é rápida de preparar e não exige muitos ingredientes, tornando-se uma opção barata para reunir a família e os amigos em um delicioso churrasco.

O papel alumínio também pode ser utilizado para preparar outras carnes, como costela, frango e peixe. Basta seguir o mesmo processo e ajustar os temperos de acordo com a carne escolhida. O resultado será sempre uma carne suculenta e cheia de sabor.

Agora que você já sabe como usar o papel alumínio para assar carne, aproveite para experimentar essa técnica em suas receitas de churrasco e surpreenda a todos com uma carne ainda mais saborosa. Lembre-se sempre de utilizar o papel alumínio de forma responsável e descartá-lo corretamente após o uso. Bom apetite!