Tempero Para Fraldinha Como Temperar Para Churrasco

Tempero Para Fraldinha - Como Temperar Para Churrasco

Você está planejando um churrasco em família e quer surpreender a todos com uma receita simples, gostosa, fácil, rápida e barata? Então, a fraldinha é a opção perfeita para o seu evento! Além de ser um corte de carne muito saboroso, ela também é bastante versátil e pode ser preparada de diversas maneiras, desde grelhada até assada. E o segredo para garantir um churrasco de sucesso está no tempero utilizado. Por isso, neste artigo, vamos ensinar como temperar a fraldinha para churrasco e deixá-la ainda mais deliciosa. Acompanhe!

A fraldinha é um corte de carne bovina muito popular no Brasil e também conhecida como vazio ou ponta de agulha. É uma carne macia e suculenta, com uma camada de gordura que garante ainda mais sabor ao prato. Porém, para que ela fique perfeita no churrasco, é preciso seguir alguns passos importantes no momento do tempero. Confira a seguir a receita e o modo de preparo:

Receita de Fraldinha Marinada para Churrasco

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

1 kg de fraldinha cortada em bifes grossos

1 cebola média picada

4 dentes de alho amassados

1 colher (sopa) de sal

1 colher (sopa) de pimenta-do-reino

Suco de 1 limão

1 xícara de vinho tinto seco

1/2 xícara de azeite

1 ramo de alecrim

1 ramo de tomilho

Modo de preparo

1. 1
   Em um recipiente, misture a cebola, o alho, o sal, a pimenta-do-reino, o suco de limão, o vinho tinto, o azeite, o alecrim e o tomilho.
2. 2
   Em uma tigela ou saco plástico, coloque os bifes de fraldinha e despeje a marinada por cima, cobrindo bem todos os pedaços.
3. 3
   Cubra com plástico filme e deixe marinando na geladeira por pelo menos 4 horas, ou de um dia para o outro.
4. 4
   Retire da geladeira 30 minutos antes de levar ao fogo.
5. 5
   Em uma churrasqueira ou grelha bem quente, coloque os bifes de fraldinha e deixe grelhando por aproximadamente 8 minutos de cada lado, ou até que estejam no ponto desejado.
6. 6
   Retire da churrasqueira, deixe descansar por 5 minutos e sirva em seguida.

Dicas

1. 1. Para garantir uma carne ainda mais macia, você pode bater os bifes de fraldinha com um martelo de carne antes de marinar.
2. 2. Se preferir, você pode utilizar outros temperos de sua preferência, como ervas finas, páprica ou cominho.

Curiosidades

A fraldinha é um corte de carne muito utilizado na culinária argentina e uruguaia, onde é conhecida como "vacío".

Agora que você já sabe como temperar a fraldinha para churrasco, é só colocar a mão na massa e preparar essa delícia em sua próxima confraternização com amigos e familiares. Com certeza, será um sucesso e todos irão se apaixonar por essa receita gostosa e fácil de fazer. E lembre-se: o amor é o ingrediente principal em qualquer prato preparado com carinho para as pessoas que amamos. Bom apetite!