Arroz Carreteiro Com Sobra De Churrasco Receita Com Carne Assada

Se você é um amante de churrasco, com certeza já se deparou com a seguinte situação: sobrou carne assada do churrasco do final de semana e você não sabe o que fazer com ela. Não se preocupe, temos a solução perfeita para aproveitar esse delicioso pedaço de carne: Arroz Carreteiro com Sobra de Churrasco. Essa receita é simples, gostosa, fácil, rápida, barata e perfeita para reunir a família em volta da mesa com muito amor. Aprenda agora como preparar essa delícia!

Receita de Arroz Carreteiro com Sobra de Churrasco

Tempo de preparo: 30 minutos

Quantidade de porções: 4 porções

Ingredientes:

Para o arroz:

• 2 xícaras de arroz branco
• 4 xícaras de água
• 1 colher de sopa de óleo
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 tomate picado
• 1 xícara de sobra de carne assada desfiada
• Sal e pimenta a gosto

Para a carne assada:

• 1 kg de carne de sua preferência (maminha, contrafilé, alcatra)
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

Carne assada:

Tempere a carne com sal e pimenta a gosto e leve para assar em uma churrasqueira ou no forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 40 minutos ou até atingir o ponto desejado.

Arroz carreteiro:

1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no óleo até dourar.
2. Acrescente o tomate e refogue por mais alguns minutos.
3. Adicione a sobra de carne assada desfiada e misture bem.
4. Coloque o arroz e refogue por alguns minutos.
5. Acrescente a água e tempere com sal e pimenta a gosto.
6. Deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 20 minutos ou até que o arroz esteja cozido e a água tenha secado.

Dicas:

Se preferir, você pode adicionar outros ingredientes como milho, ervilha, cenoura, pimentão, entre outros, para deixar o seu arroz carreteiro ainda mais completo e saboroso. Além disso, essa receita pode ser feita também com sobras de feijoada, frango ou linguiça.

Curiosidade:

O arroz carreteiro é uma receita típica da região sul do Brasil, criada pelos tropeiros que viajavam pelo país e precisavam de uma refeição rápida e nutritiva durante as longas jornadas. Por ser feito com ingredientes simples e de fácil acesso, o prato se popularizou e hoje é apreciado em todo o Brasil.

Receita de Arroz Carreteiro com Sobra de Churrasco

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

2 xícaras de arroz branco

4 xícaras de água

1 colher de sopa de óleo

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

1 tomate picado

1 xícara de sobra de carne assada desfiada

Sal e pimenta a gosto

1 kg de carne de sua preferência (maminha, contrafilé, alcatra)

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Tempere a carne com sal e pimenta a gosto e leve para assar em uma churrasqueira ou no forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 40 minutos ou até atingir o ponto desejado.
2. 2
   Em uma panela, refogue a cebola e o alho no óleo até dourar.
3. 3
   Acrescente o tomate e refogue por mais alguns minutos.
4. 4
   Adicione a sobra de carne assada desfiada e misture bem.
5. 5
   Coloque o arroz e refogue por alguns minutos.
6. 6
   Acrescente a água e tempere com sal e pimenta a gosto.
7. 7
   Deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 20 minutos ou até que o arroz esteja cozido e a água tenha secado.

Dicas

1. 1. Se preferir, você pode adicionar outros ingredientes como milho, ervilha, cenoura, pimentão, entre outros, para deixar o seu arroz carreteiro ainda mais completo e saboroso. Além disso, essa receita pode ser feita também com sobras de feijoada, frango ou linguiça.

Curiosidades

O arroz carreteiro é uma receita típica da região sul do Brasil, criada pelos tropeiros que viajavam pelo país e precisavam de uma refeição rápida e nutritiva durante as longas jornadas. Por ser feito com ingredientes simples e de fácil acesso, o prato se popularizou e hoje é apreciado em todo o Brasil.