Acompanhamento Para Moqueca De Peixe O Que Combina

Acompanhamento para Moqueca de Peixe: O Que Combina?

Quando falamos em churrasco, é comum pensarmos apenas em carnes grelhadas. Porém, um bom churrasco também pode ser acompanhado por pratos deliciosos e que combinam perfeitamente com o sabor defumado da carne. E quando o assunto é peixe, uma ótima opção de acompanhamento é a tradicional moqueca brasileira. Neste artigo, você vai aprender uma receita simples e deliciosa de acompanhamento para moqueca de peixe, que vai deixar seu churrasco ainda mais gostoso e completo.

A moqueca é um prato típico da culinária brasileira, originário da região Nordeste. É um ensopado de peixe feito com leite de coco, dendê, pimentões, tomate, cebola e coentro, que resulta em um sabor único e irresistível. E para acompanhar essa iguaria, nada melhor do que um bom pirão e arroz branco. Vamos conferir a receita?

Receita de Acompanhamento para Moqueca de Peixe

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

4 colheres de sopa de azeite de oliva

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

1 pimentão vermelho picado

1 pimentão amarelo picado

1 tomate picado

1 xícara de leite de coco

1 xícara de caldo de peixe

1 colher de sopa de amido de milho

Sal e pimenta a gosto

Coentro picado a gosto

Modo de preparo

1. 1
   1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho.
2. 2
   2. Adicione os pimentões e o tomate e refogue por mais alguns minutos.
3. 3
   3. Dissolva o amido de milho no leite de coco e no caldo de peixe.
4. 4
   4. Adicione essa mistura à panela e mexa até engrossar o molho.
5. 5
   5. Tempere com sal e pimenta a gosto.
6. 6
   6. Por último, adicione o coentro picado e desligue o fogo.

Dicas

1. 1. Caso prefira um molho mais cremoso, basta adicionar mais amido de milho.

Curiosidades

A moqueca de peixe é uma herança da culinária indígena brasileira, e seu nome tem origem no termo "moquém", que significa "panela de barro".

Essa receita de acompanhamento para moqueca de peixe é simples e fácil de fazer, além de ser uma ótima opção para quem busca uma refeição mais leve e saudável. O tempo de preparo é de apenas 30 minutos, o que a torna perfeita para aqueles momentos em que queremos algo gostoso, mas não temos muito tempo para cozinhar.

E o melhor de tudo é que esse acompanhamento combina perfeitamente com qualquer tipo de peixe, desde os mais firmes como o robalo e a tilápia, até os mais delicados como o salmão e a truta. Além disso, o molho de leite de coco e pimentões também pode ser usado para acompanhar outros pratos, como frango ou carne vermelha.

Outra vantagem dessa receita é que ela é econômica e rende bastante, o que é ideal para servir toda a família ou até mesmo em um almoço com amigos. E se você quiser deixar seu churrasco ainda mais completo, pode servir esse acompanhamento junto com um pirão feito com o caldo da moqueca e arroz branco.

Além de ser uma opção deliciosa e saudável, essa receita de acompanhamento para moqueca de peixe também é uma ótima opção para quem quer economizar. Os ingredientes são baratos e fáceis de encontrar em qualquer mercado, e o preparo é tão simples que até mesmo quem não tem muita habilidade na cozinha pode se arriscar.

Como você pode ver, essa receita é simples, gostosa, rápida, barata e perfeita para a família. E para deixar seu churrasco ainda mais completo e saboroso, experimente servir esse acompanhamento junto com uma boa carne grelhada e uma salada de folhas verdes.

Agora que você aprendeu a receita de acompanhamento para moqueca de peixe, que tal colocá-la em prática e surpreender seus convidados em seu próximo churrasco? Com certeza, será um sucesso entre todos e renderá muitos elogios. Aproveite essa delícia e compartilhe esse amor pela culinária brasileira com quem você ama.

Esperamos que tenha gostado dessa receita e que ela faça parte do seu cardápio em muitas outras ocasiões. Não se esqueça de deixar um comentário contando sua experiência e compartilhar essa receita com seus amigos nas redes sociais. Até a próxima!