Acompanhamento Para Pernil Assado

Preparar um delicioso churrasco é uma das melhores formas de reunir a família e os amigos em torno de uma mesa. E um dos pratos mais tradicionais e apreciados nessa ocasião é o pernil assado. Além de ser uma receita simples e rápida, o pernil é uma opção barata e muito gostosa. Por isso, hoje vamos ensinar uma receita de acompanhamento perfeito para o seu churrasco: pernil assado com tempero especial.

Receita de Pernil Assado com Tempero Especial

Para começar, anote os ingredientes que você vai precisar:

Receita de Pernil Assado com Tempero Especial

50 minutos

Muito fácil

Custo baixo

6 porções

Ingredientes ( 6 porções porções)

1 pernil de porco (cerca de 1,5 kg)

2 dentes de alho picados

Suco de 1 limão

1 colher de sopa de sal

1 colher de sopa de pimenta do reino

1 colher de sopa de páprica doce

1 colher de sopa de cominho

1 xícara de vinho branco

1 xícara de água

2 colheres de sopa de azeite de oliva

1 ramo de alecrim

Modo de preparo

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   1. Em uma tigela, misture o alho, o suco de limão, o sal, a pimenta do reino, a páprica doce e o cominho.
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   2. Com a ajuda de uma faca, faça cortes superficiais no pernil e tempere-o com a mistura de temperos.
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   3. Em uma assadeira, coloque o pernil temperado e regue-o com o vinho branco, a água e o azeite de oliva.
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   4. Adicione o ramo de alecrim e cubra a assadeira com papel alumínio.
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   5. Leve ao forno preaquecido a 200°C e asse por 40 minutos.
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   6. Retire o papel alumínio e deixe assar por mais 10 minutos, ou até que o pernil esteja dourado.

Dicas

1. 1. Caso prefira um pernil mais suculento, regue-o com o caldo da assadeira durante o cozimento.
2. 2. Se quiser, adicione outros temperos de sua preferência, como alecrim, tomilho ou louro.

Curiosidades

O pernil é uma carne muito consumida em países da América Latina, como Argentina e Uruguai.
Na culinária brasileira, o pernil é muito apreciado em diversas receitas, como assado, cozido e desfiado.

E pronto! Seu pernil assado com tempero especial está pronto para ser servido. Além de ser uma receita fácil e rápida, esse acompanhamento vai deixar o seu churrasco ainda mais gostoso e especial.

Agora é só reunir a família e os amigos, preparar aquela carne suculenta e deliciosa e aproveitar momentos de amor e alegria ao redor da churrasqueira.

E não se esqueça de compartilhar essa receita com as pessoas que você ama. Afinal, uma boa comida é ainda mais gostosa quando compartilhada com quem amamos.