Carne Vazio

O churrasco é uma das tradições mais amadas pelos brasileiros. Combinando sabor, praticidade e momentos em família, essa técnica de assar carnes é apreciada em todo o país. E entre as opções de cortes, uma que se destaca é a carne vazio, também conhecida como carne do peito ou carne de costela. Com uma textura macia e sabor marcante, ela é ideal para ser preparada em um churrasco. Então, que tal conferir uma receita simples, gostosa e fácil de fazer com esse corte? Siga o passo a passo abaixo e surpreenda sua família e amigos.

Receita de Churrasco de Carne Vazio

40 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

1 kg de carne vazio em bifes

4 dentes de alho picados

1 cebola picada

Suco de 1 limão

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Tempere os bifes com alho, cebola, suco de limão, sal e pimenta.
2. 2
   Deixe marinar por 30 minutos.
3. 3
   Em uma churrasqueira, grelhe os bifes por 5 minutos de cada lado.

Dicas

1. 1. Para um sabor ainda mais intenso, adicione um pouco de cerveja à marinada.

Curiosidades

O corte da carne vazio é conhecido por ser retirado da costela do boi e apresentar uma camada de gordura que deixa a carne mais suculenta e saborosa.

Como podemos ver, essa receita é muito fácil de fazer e fica pronta em menos de 40 minutos. Além disso, o uso de ingredientes simples e baratos faz com que seja uma ótima opção para um churrasco rápido e econômico. Mas não se engane, a simplicidade da receita não compromete em nada o sabor e a qualidade do prato.

O segredo para um churrasco de carne vazio perfeito está no ponto da carne. Por ser um corte mais magro, é importante não deixar a carne passar do ponto, para que ela não fique ressecada. Além disso, a marinada é essencial para garantir um sabor único e suculência à carne.

E para complementar esse delicioso churrasco, nada melhor do que uma boa farofa e um vinagrete bem temperado. E se quiser tornar a refeição ainda mais completa, sirva também com uma salada de folhas frescas e legumes grelhados. O amor pela culinária e pela família certamente ficará evidente em cada detalhe dessa refeição.

Como mencionado anteriormente, o churrasco é uma tradição brasileira e cada região tem suas particularidades e preferências. Por isso, é comum encontrarmos variações dessa receita, com o uso de diferentes temperos e acompanhamentos. Mas o que não muda é o prazer em reunir amigos e familiares em volta de uma churrasqueira, compartilhando bons momentos e sabores.

Agora que você já sabe como preparar um delicioso churrasco de carne vazio, não deixe de experimentar e compartilhar essa receita com seus entes queridos. Afinal, a simplicidade e a praticidade podem, sim, resultar em pratos saborosos e memoráveis.

E para continuar explorando essa paixão nacional, confira outras receitas de churrasco em nosso site. Temos opções para todos os gostos e ocasiões, desde carnes suculentas até vegetais grelhados. E não se esqueça de deixar seu comentário abaixo, compartilhando sua experiência com essa receita ou sugerindo novas receitas para nossos leitores. Sua opinião é muito importante para nós!