Quantas Gramas De Carne Por Pessoa No Churrasco Veja A Quantidade

O churrasco é uma das refeições mais amadas e tradicionais do Brasil. Além de ser uma opção deliciosa para reunir a família e os amigos, é também uma forma de celebrar o amor pela comida e pela culinária. E uma das maiores dúvidas na hora de preparar um bom churrasco é: quantas gramas de carne por pessoa são necessárias para garantir uma refeição satisfatória?

Para ajudar nessa questão, vamos apresentar uma receita simples e deliciosa que vai te mostrar a quantidade ideal de carne por pessoa no churrasco. E o melhor: é fácil, rápido, barato e vai agradar a toda a família. Então, prepare seu kit churrasco e vamos lá!

Receita de Churrasco: Carne por Pessoa

Receita de Churrasco de Picanha

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

1 peça de picanha (aproximadamente 1kg)

Sal grosso a gosto

Pimenta do reino a gosto

1 limão

1 cebola grande

Modo de preparo

1. 1
   Comece preparando o tempero da picanha. Em uma tigela, misture o suco de limão, o sal grosso e a pimenta do reino.
2. 2
   Corte a cebola em rodelas grossas e reserve.
3. 3
   Com a ajuda de uma faca, faça cortes diagonais na gordura da picanha.
4. 4
   Espalhe o tempero por toda a peça de carne, massageando bem.
5. 5
   Em uma churrasqueira ou grelha, coloque a picanha com a gordura virada para cima.
6. 6
   Deixe grelhando por aproximadamente 20 minutos, virando de vez em quando.
7. 7
   Quando a carne estiver no ponto desejado, retire da churrasqueira e deixe descansar por 10 minutos.
8. 8
   Corte a picanha em fatias grossas, no sentido contrário às fibras da carne.
9. 9
   Sirva com as rodelas de cebola por cima.

Dicas

1. 1. Uma dica para saber o ponto da carne é apertar levemente com um garfo. Quanto mais firme, mais bem passada estará.

Curiosidades

A picanha é um corte de carne típico do Brasil, mas é originário da França.

Com essa receita, fica fácil calcular a quantidade de carne por pessoa no churrasco. Em média, cada pessoa consome de 300g a 400g de carne em uma refeição. Levando em consideração que a picanha pesa em torno de 1kg, essa receita é ideal para servir até 4 pessoas. Caso tenha mais convidados, basta aumentar a quantidade de carne proporcionalmente.

Agora, vamos entender um pouco mais sobre o corte de picanha e suas curiosidades. A picanha é um corte retirado da parte traseira do boi, localizada na região do lombo. É uma carne muito macia e suculenta, ideal para o churrasco. Além disso, é uma das carnes mais consumidas no Brasil e apreciada em diversos países.

Outra curiosidade interessante é que a picanha é um corte que pode ser encontrado em diferentes tamanhos e formatos, como a picanha inteira, a picanha maturada e a picanha na manta. Cada uma dessas opções tem suas particularidades e sabores únicos, mas todas podem ser utilizadas nessa receita e garantir um churrasco delicioso.

E falando em sabor, é importante lembrar que a qualidade da carne também influencia no resultado final do churrasco. Por isso, escolha sempre uma carne fresca e de procedência confiável. E para garantir um churrasco ainda mais completo, você pode servir acompanhamentos como saladas, farofa, pão de alho e bebidas geladas.

Agora que você já sabe a quantidade ideal de carne por pessoa no churrasco e tem uma receita deliciosa em mãos, é só reunir a família e os amigos e aproveitar essa refeição tão amada pelos brasileiros. E lembre-se: o churrasco é uma ótima oportunidade para celebrar a vida, o amor e a gastronomia. Então, bom apetite e bom churrasco!