Como Temperar Carne Para Strogonoff

Como Temperar Carne Para Strogonoff

O strogonoff é um prato muito popular e querido pelos brasileiros. A combinação de carne, molho de tomate e creme de leite é simplesmente irresistível. Porém, para que essa receita fique ainda mais gostosa, é preciso saber como temperar a carne corretamente. Pensando nisso, preparamos um guia completo para você arrasar no seu strogonoff. Confira!

Receita de Strogonoff de Carne Simples

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

500g de carne bovina cortada em tiras finas

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

1 colher de sopa de manteiga

1 lata de molho de tomate

1 lata de creme de leite

1 colher de sopa de mostarda

1 colher de sopa de ketchup

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Em uma panela, aqueça a manteiga e refogue a cebola e o alho até dourarem.
2. 2
   Acrescente a carne e deixe cozinhar até ficar macia.
3. 3
   Adicione o molho de tomate, a mostarda e o ketchup. Misture bem.
4. 4
   Tempere com sal e pimenta a gosto.
5. 5
   Por último, adicione o creme de leite e mexa até ficar homogêneo.

Dicas

1. 1. Para um strogonoff mais cremoso, adicione um pouco de água ao molho.
2. 2. Se preferir, substitua a carne bovina por frango ou cogumelos para uma versão vegetariana.

Curiosidades

A origem do strogonoff é incerta, mas muitos acreditam que a receita é de origem russa.
No Brasil, o strogonoff é considerado um prato típico da culinária paulista.

O strogonoff de carne é uma receita simples, gostosa e que agrada toda a família. Além disso, é uma opção rápida e barata para um almoço ou jantar especial. O segredo para um strogonoff perfeito está no tempero da carne. Por isso, siga nossas dicas e arrase na cozinha!

Antes de mais nada, é importante escolher uma carne de qualidade e cortá-la em tiras finas. Isso garantirá que a carne fique macia e suculenta. Além disso, é essencial temperar a carne com antecedência, para que ela absorva todos os sabores dos temperos.

A cebola e o alho são ingredientes indispensáveis no tempero da carne para strogonoff. Eles dão um sabor irresistível ao prato. Além disso, a manteiga é responsável por dar um toque de cremosidade ao molho. Na hora de refogar a carne, não deixe que ela cozinhe demais, pois isso pode deixá-la dura.

O molho de tomate é o ingrediente principal do strogonoff. Ele é o responsável por dar cor e sabor ao prato. Porém, para que o strogonoff fique mais gostoso, é preciso adicionar outros ingredientes, como a mostarda e o ketchup. Esses temperos dão um toque especial ao molho.

Por fim, o creme de leite é o ingrediente que deixa o strogonoff ainda mais cremoso. Ele deve ser adicionado no final da receita, para que não talhe. Para uma versão mais leve, você pode optar pelo creme de leite light ou substituí-lo por iogurte natural.

Com essas dicas, você já pode preparar um delicioso strogonoff de carne para a sua família. Sirva com arroz branco e batata palha para uma refeição completa e cheia de amor.

Agora que você já sabe como temperar a carne para strogonoff, coloque a mão na massa e experimente essa receita simples e prática. Tenho certeza que será um sucesso!

Para finalizar

O strogonoff de carne é um prato clássico e muito querido pelos brasileiros. Com o tempero certo, ele pode ficar ainda mais gostoso e fazer sucesso na sua casa. Siga as nossas dicas e crie o seu próprio strogonoff de carne, com o seu toque especial. Além disso, não deixe de experimentar outras versões dessa receita, como o strogonoff de frango ou cogumelos. Com certeza, será um sucesso!

Lembre-se de compartilhar essa receita com os seus amigos e familiares e espalhe o amor através da comida. Bom apetite!