Strogonoff De Carne Para 20 Pessoas Quantidade De Kg E Como Fazer

Receita de Strogonoff de Carne para 20 pessoas

O strogonoff é um prato muito popular e querido por muitas famílias. Sua origem é incerta, mas acredita-se que ele tenha surgido na Rússia e se espalhado por todo o mundo, ganhando diversas variações. Aqui, vamos ensinar como preparar um delicioso strogonoff de carne para 20 pessoas, uma receita simples, gostosa, fácil, rápida e barata. Perfeita para reunir a família e compartilhar amor através da comida. Confira!

Receita de Strogonoff de Carne

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

20 porções

Ingredientes ( 20 porções porções)

2 kg de carne bovina (coxão mole ou patinho)

2 cebolas picadas

4 dentes de alho picados

2 latas de molho de tomate

1 lata de creme de leite

1 xícara de ketchup

1 xícara de mostarda

1 xícara de champignon em conserva

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Azeite para refogar

Modo de preparo

1. 1
   Corte a carne em cubos e tempere com sal e pimenta-do-reino.
2. 2
   Em uma panela grande, aqueça o azeite e doure a carne. Reserve.
3. 3
   Na mesma panela, refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
4. 4
   Adicione a carne novamente na panela e acrescente o molho de tomate, ketchup, mostarda e champignon. Misture bem.
5. 5
   Deixe cozinhar em fogo médio por cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando.
6. 6
   Por último, adicione o creme de leite e misture até ficar homogêneo. Deixe cozinhar por mais alguns minutos.

Dicas

1. 1. Se quiser um molho mais cremoso, adicione mais creme de leite.
2. 2. Para um toque especial, sirva com arroz branco e batata palha.

Curiosidades

O strogonoff é um prato muito versátil e pode ser feito com diversos tipos de carne, como frango, camarão e até cogumelos.
A receita original é feita com creme de leite fresco, mas o creme de leite em lata é mais prático e também fica muito saboroso.

O strogonoff de carne é uma opção perfeita para quem precisa fazer uma refeição para muitas pessoas. Com essa receita, você vai conseguir alimentar até 20 pessoas com facilidade e ainda vai sobrar para o dia seguinte. E o melhor de tudo: sem gastar muito tempo e dinheiro.

Para acompanhar o strogonoff, você pode preparar um arroz branco soltinho e uma salada verde. Outra opção é fazer uma massa, como macarrão ou nhoque, para servir junto com o strogonoff. A escolha é sua!

Agora que você já sabe como preparar um delicioso strogonoff de carne para 20 pessoas, é só colocar a mão na massa e surpreender sua família e amigos com essa receita incrível. Lembre-se de compartilhar amor através da comida e aproveitar cada momento com quem você ama.