Panceta Com Goiabada Aprenda Essa Receita Diferente

Receita de Panceta Com Goiabada

Quando se fala em churrasco, é comum pensar em cortes de carne bovina, como picanha e costela. Porém, uma opção diferente e deliciosa é a panceta com goiabada. Além de ser uma receita simples e fácil de preparar, ela é uma combinação perfeita de sabores e texturas, garantindo um prato gostoso e diferente para a sua família. Aproveite e surpreenda a todos com essa receita deliciosa!

Ingredientes

Para preparar a panceta com goiabada, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 1kg de panceta
• 1 xícara de goiabada derretida
• 1 colher de sopa de mel
• 1 colher de sopa de molho shoyu
• 1 colher de sopa de mostarda
• 1 colher de sopa de molho inglês
• 1 dente de alho amassado
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

Para preparar essa deliciosa receita, siga os passos abaixo:

1. Em uma tigela, misture a goiabada derretida, o mel, o molho shoyu, a mostarda, o molho inglês, o alho amassado, o sal e a pimenta do reino. Reserve.
2. Corte a panceta em fatias grossas e coloque-as em uma assadeira.
3. Despeje a mistura de temperos sobre a panceta e massageie bem para que todos os pedaços fiquem bem temperados.
4. Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos.
5. Retire o papel alumínio e volte a assadeira ao forno por mais 20 minutos, ou até que a panceta esteja dourada e crocante.
6. Sirva a panceta com goiabada acompanhada de arroz branco e salada de sua preferência.

Dicas

Para garantir um sabor ainda mais intenso, deixe a panceta marinando na mistura de temperos por pelo menos 1 hora antes de levá-la ao forno.

Se preferir, você pode substituir a goiabada por geleia de pimenta ou de pimenta biquinho, para um toque agridoce na receita.

Curiosidades

A combinação de carne suína com goiabada é típica da culinária mineira e remete à época colonial, quando a goiabada era produzida para aproveitar as frutas que amadureciam rapidamente. Com o tempo, essa combinação se tornou uma tradição e é apreciada em todo o Brasil.

A panceta é uma carne suína retirada da barriga do porco, sendo uma opção mais barata que outros cortes de carne bovina. Além disso, é uma carne muito versátil e pode ser preparada de diversas formas, como assada, frita, em churrascos, entre outros.

Para finalizar

A receita de panceta com goiabada é uma ótima opção para quem quer inovar no churrasco e surpreender a família com um prato diferente e delicioso. Além de ser fácil e rápido de preparar, é uma opção mais econômica para quem deseja variar no cardápio. Então, não perca tempo e experimente essa receita cheia de sabor e amor!