Acompanhamento Para Contrafile 5 Opcoes Para Servir

Acompanhamento para Contrafilé: 5 opções para servir

O contrafilé é um dos cortes de carne mais populares no churrasco brasileiro. Saboroso e versátil, ele pode ser preparado de diversas formas e sempre agrada a família e amigos. No entanto, para deixar o churrasco ainda mais completo, é importante ter acompanhamentos que combinem perfeitamente com a carne. Pensando nisso, selecionamos 5 opções de receitas simples, gostosas, fáceis, rápidas e baratas para servir junto com o contrafilé. Confira:

Receita de Farofa de bacon e banana

20 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

2 bananas-da-terra cortadas em cubos

150g de bacon cortado em cubos

1 cebola picada

1 xícara de farinha de mandioca

Sal a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Em uma frigideira, frite o bacon até que fique crocante. Retire e reserve.
2. 2
   Na mesma frigideira, refogue a cebola até que fique dourada.
3. 3
   Acrescente a banana e refogue até que fique macia.
4. 4
   Adicione a farinha de mandioca e misture bem.
5. 5
   Volte o bacon para a frigideira e misture tudo até que a farofa fique bem crocante.

Dicas

1. 1. Se preferir, você pode adicionar outros ingredientes à farofa, como ovos mexidos, azeitonas ou castanhas.

Curiosidades

A farofa é um prato típico brasileiro, originário da culinária indígena. Ela é muito versátil e pode ser preparada com diversos ingredientes, como farinha de mandioca, farinha de milho, bacon, ovos, entre outros.

Essa farofa é perfeita para acompanhar o contrafilé, pois a banana traz um toque adocicado que combina perfeitamente com a carne. Além disso, o bacon dá um sabor defumado e crocante à receita. É uma opção simples e rápida de preparar, ideal para servir em um churrasco em família.

Receita de Salada de batata com maionese caseira

40 minutos

Muito fácil

Custo baixo

6 porções

Ingredientes ( 6 porções porções)

1kg de batatas cozidas e cortadas em cubos

1 cenoura ralada

1 maçã verde cortada em cubos

1 xícara de maionese caseira (receita abaixo)

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Em uma tigela, misture as batatas, a cenoura e a maçã.
2. 2
   Tempere com sal e pimenta a gosto.
3. 3
   Adicione a maionese caseira e misture bem.

Dicas

1. 1. Para fazer a maionese caseira, bata no liquidificador 1 ovo inteiro, 1 dente de alho, 1 colher de sopa de mostarda, suco de meio limão e sal a gosto. Vá adicionando óleo até que a mistura fique cremosa.

Curiosidades

A maionese foi criada em 1756 pelo chef francês Marie-Antoine Carême, que a batizou em homenagem à cidade de Mahón, na Espanha. Desde então, ela se tornou um dos molhos mais populares do mundo.

A salada de batata é um acompanhamento clássico em churrascos e essa versão com maionese caseira é ainda mais saborosa. A maçã verde traz um toque de acidez que equilibra perfeitamente com a batata e a cenoura. É uma receita fácil e barata de fazer, que certamente vai agradar a todos.

Receita de Arroz com brócolis

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

6 porções

Ingredientes ( 6 porções porções)

2 xícaras de arroz branco

1 maço de brócolis picado

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

2 colheres de sopa de azeite

Sal a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho.
2. 2
   Adicione o brócolis e refogue por alguns minutos.
3. 3
   Acrescente o arroz e refogue bem.
4. 4
   Coloque água suficiente para cozinhar o arroz (geralmente o dobro da quantidade de arroz).
5. 5
   Tempere com sal a gosto.
6. 6
   Cozinhe em fogo médio até que a água seque e o arroz esteja macio.

Dicas

1. 1. Você pode substituir o brócolis por couve-flor, cenoura ou outros legumes de sua preferência.

Curiosidades

O arroz é um alimento muito consumido no Brasil e em diversos países do mundo. Ele é originário da Ásia e foi trazido pelos portugueses para o Brasil no século XVI.

Essa é uma opção de acompanhamento mais saudável e leve, que combina perfeitamente com o contrafilé. O brócolis é rico em nutrientes e dá um toque de cor e sabor ao arroz. É uma receita rápida e fácil de fazer, ideal para quem quer uma opção mais leve no churrasco.

Receita de Pão de alho

15 minutos

Muito fácil

Custo baixo

10 porções

Ingredientes ( 10 porções porções)

10 pães franceses

100g de manteiga em temperatura ambiente

4 dentes de alho picados

1 colher de sopa de salsinha picada

1 colher de sopa de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

1. 1
   Em uma tigela, misture a manteiga, o alho, a salsinha e o queijo parmesão.
2. 2
   Corte os pães ao meio e passe a mistura de manteiga em cada metade.
3. 3
   Leve os pães à churrasqueira até que fiquem dourados e crocantes.

Dicas

1. 1. Você pode adicionar outros ingredientes à mistura de manteiga, como ervas finas, bacon ou tomate seco.

Curiosidades

O pão de alho é um acompanhamento muito popular no churrasco brasileiro. No entanto, sua origem é italiana e ele é conhecido como "bruschetta".

O pão de alho é um clássico nos churrascos e combina perfeitamente com o contrafilé. Essa receita é simples e rápida de fazer, ideal para servir enquanto a carne está sendo preparada. Além disso, o alho traz um sabor único e delicioso ao pão.

Receita de Banana caramelada com canela

15 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

4 bananas cortadas ao meio no sentido do comprimento

1 xícara de açúcar

1 colher de sopa de canela em pó

1 colher de sopa de manteiga

Modo de preparo

1. 1
   Em uma frigideira, derreta a manteiga e adicione as bananas.
2. 2
   Em outra panela, derreta o açúcar até que fique em ponto de caramelo.
3. 3
   Despeje o caramelo sobre as bananas e polvilhe com a canela.
4. 4
   Deixe cozinhar por alguns minutos, até que as bananas estejam macias e caramelizadas.

Dicas

1. 1. Você pode servir a banana caramelada com sorvete de creme ou chantilly, fica uma delícia!

Curiosidades

A banana é uma das frutas mais consumidas no mundo e é originária do sudeste asiático. No Brasil, ela é cultivada desde o século XVII.

Para finalizar o churrasco com chave de ouro, nada melhor do que uma