Como Amolecer Carne Na Churrasqueira De Pressao

O churrasco é uma das tradições mais queridas e apreciadas pelos brasileiros. Reunir a família e os amigos em volta da churrasqueira é sinônimo de momentos de amor e alegria. E, para deixar esses encontros ainda mais gostosos, não pode faltar uma carne macia e suculenta. Mas, nem sempre é fácil conseguir esse resultado, principalmente quando se trata de carnes mais duras. Por isso, hoje vamos te ensinar uma receita simples e fácil para amolecer carne na churrasqueira de pressão.

Como amolecer carne na churrasqueira de pressão

Para começar, é importante escolher uma carne de boa qualidade e com pouca gordura. As melhores opções para churrasco são: picanha, maminha, alcatra e fraldinha. Além disso, é importante deixar a carne em temperatura ambiente antes de colocá-la na churrasqueira, para evitar que ela fique dura e ressecada. Agora, vamos ao passo a passo da nossa receita.

Receita de Churrasco de pressão

40 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

1 kg de carne de sua preferência

2 colheres de sopa de sal grosso

2 colheres de sopa de tempero pronto para churrasco

2 colheres de sopa de azeite

Modo de preparo

1. 1
   1. Tempere a carne com o sal grosso e o tempero pronto para churrasco, esfregando bem para que todos os temperos penetrem na carne.
2. 2
   2. Em uma panela de pressão, aqueça o azeite e sele a carne de todos os lados.
3. 3
   3. Adicione 1 xícara de água à panela e tampe. Deixe cozinhar por 30 minutos após pegar pressão.
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   4. Retire a carne da panela e leve à churrasqueira para dourar por alguns minutos.

Dicas

1. 1. Se preferir, você pode adicionar outros temperos de sua preferência, como alho, cebola e ervas.

Curiosidades

Você sabia que a churrasqueira de pressão é uma invenção brasileira? Ela foi criada na década de 1970 por um gaúcho, que buscava uma forma mais rápida e prática de preparar churrasco.

Com essa receita, você terá uma carne macia e suculenta em pouco tempo, sem perder o sabor característico do churrasco. Além disso, a panela de pressão ajuda a manter a carne mais suculenta, pois ela cozinha em seu próprio vapor.

Outra vantagem dessa receita é que ela é rápida e prática, ideal para quando você precisa preparar um churrasco de última hora ou para receber convidados de surpresa. E o melhor de tudo, é que ela é super barata e rende bastante, sendo perfeita para reunir a família e os amigos em volta da churrasqueira.

Agora que você já sabe como amolecer carne na churrasqueira de pressão, é só colocar em prática e surpreender a todos com um churrasco delicioso e feito com muito amor. Lembre-se de sempre escolher uma carne de qualidade e seguir as dicas e o modo de preparo corretamente para obter o melhor resultado.

E aí, o que achou dessa receita? Conte para nós nos comentários e compartilhe com seus amigos e familiares. Tenho certeza que eles vão adorar e pedir a receita para você. Até a próxima!