O Que Fazer Com Sobra De Churrasco

O Que Fazer Com Sobra De Churrasco

Você é daqueles que adora um bom churrasco em família? Que não resiste a um suculento pedaço de carne grelhada na brasa? Então, provavelmente, já se deparou com a seguinte situação: o churrasco acabou e sobraram algumas carnes na grelha. O que fazer com elas? Jogar fora seria um verdadeiro desperdício, não é mesmo? Pensando nisso, separamos algumas receitas simples e deliciosas para você aproveitar as sobras de churrasco de uma forma criativa e econômica. Confira!

Receita de Cuscuz de Carne de Churrasco

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

2 xícaras (chá) de farinha de milho

2 xícaras (chá) de água

1 colher (sopa) de óleo

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

1 xícara (chá) de sobras de carne de churrasco desfiada

1 xícara (chá) de legumes cozidos (cenoura, ervilha, milho)

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem.
2. 2
   Adicione a carne desfiada e os legumes e refogue por mais alguns minutos.
3. 3
   Acrescente a água e tempere com sal e pimenta-do-reino.
4. 4
   Quando a água começar a ferver, adicione a farinha de milho aos poucos, mexendo sempre até formar uma massa homogênea.
5. 5
   Despeje a massa em uma forma de pudim untada com óleo e leve à geladeira por cerca de 2 horas.
6. 6
   Desenforme e sirva em fatias acompanhado de salada verde.

Dicas

1. 1. Você pode variar o recheio do cuscuz de acordo com as sobras que tiver. Experimente com frango, linguiça ou legumes.

Curiosidades

O cuscuz é um prato típico do nordeste brasileiro, mas também é muito consumido em outros países como Portugal e Marrocos.

Essa receita é uma ótima opção para aproveitar não só as sobras de carne de churrasco, mas também os legumes que sobraram daquele churrasco em família. O cuscuz de carne é uma opção rápida, fácil e muito saborosa para um almoço ou jantar em família.

Receita de Bolinho de Churrasco

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

12 porções

Ingredientes ( 12 porções porções)

2 xícaras (chá) de sobras de carne de churrasco desfiada

1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

1/2 xícara (chá) de farinha de rosca

1 ovo

1/2 cebola picada

2 dentes de alho picados

1 colher (sopa) de salsinha picada

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Óleo para fritar

Modo de preparo

1. 1
   Em uma tigela, misture a carne desfiada, a farinha de trigo, a farinha de rosca, o ovo, a cebola, o alho e a salsinha.
2. 2
   Tempere com sal e pimenta-do-reino e misture bem.
3. 3
   Com as mãos, modele os bolinhos no formato desejado.
4. 4
   Aqueça o óleo em uma panela e frite os bolinhos até dourarem.
5. 5
   Escorra em papel absorvente e sirva quente.

Dicas

1. 1. Para deixar os bolinhos ainda mais crocantes, você pode passá-los na farinha de rosca novamente antes de fritar.

Curiosidades

O bolinho de churrasco é uma ótima opção para servir como petisco em uma reunião com os amigos ou até mesmo como acompanhamento para uma refeição.

Com poucos ingredientes e um tempo de preparo de apenas 30 minutos, esse bolinho é uma ótima forma de aproveitar as sobras de churrasco de forma gostosa e rápida. Sirva com um molho de sua preferência e surpreenda seus convidados!

Receita de Farofa de Churrasco

20 minutos

Muito fácil

Custo baixo

6 porções

Ingredientes ( 6 porções porções)

2 xícaras (chá) de sobras de carne de churrasco desfiada

2 xícaras (chá) de farinha de mandioca

2 colheres (sopa) de manteiga

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

1/2 xícara (chá) de bacon picado

1/2 xícara (chá) de azeitonas picadas

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Em uma panela, derreta a manteiga e adicione o bacon, a cebola e o alho.
2. 2
   Refogue até dourar e adicione a carne desfiada e as azeitonas.
3. 3
   Tempere com sal e pimenta-do-reino e misture bem.
4. 4
   Adicione a farinha de mandioca aos poucos, mexendo sempre, até ficar bem incorporada à carne.
5. 5
   Sirva quente.

Dicas

1. 1. Você pode acrescentar outros ingredientes à farofa, como ovos cozidos, milho, ervilha, entre outros.

Curiosidades

A farofa é um acompanhamento tradicional em churrascos brasileiros, mas também é muito apreciada em outras culturas como a africana e a portuguesa.

Essa receita é perfeita para acompanhar um bom churrasco em família. Aproveite as sobras de carne para deixar sua farofa ainda mais saborosa e com um toque especial. Sirva com uma carne grelhada e uma boa salada e tenha uma refeição completa e deliciosa.

Gostou das nossas receitas? Experimente e aproveite as sobras de churrasco de uma forma gostosa, fácil e econômica. Compartilhe com seus amigos e familiares e espalhe amor através da boa comida!