Como Tirar O Sal Da Carne Depois De Pronta

Se você é um amante de churrasco, sabe o quanto é frustrante quando a carne fica salgada demais. Mas não se preocupe, existe uma solução simples e prática para esse problema. Aprenda como tirar o sal da carne depois de pronta e garanta um churrasco gostoso e sem contratempos.

Receita Simples e Rápida para Tirar o Sal da Carne Depois de Pronta

Para começar, é importante destacar que a melhor forma de evitar carne salgada é temperá-la com antecedência e sempre provar um pedaço antes de levá-la à churrasqueira. Mas se mesmo assim ela ficar salgada, não se preocupe, essa receita vai te salvar.

Ingredientes:

Receita de Carne assada

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

0 porções

Ingredientes ( 0 porções porções)

1 kg de carne bovina (pode ser alcatra, picanha ou maminha)

1 cebola média picada

3 dentes de alho picados

1 colher (sopa) de azeite de oliva

Sal a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
2. 2
   Adicione a carne e tempere com sal a gosto.
3. 3
   Deixe cozinhar por cerca de 15 minutos, mexendo de vez em quando para a carne não grudar no fundo da panela.
4. 4
   Quando a carne estiver macia e cozida, retire-a da panela e deixe esfriar.
5. 5
   Com uma faca, faça cortes superficiais na carne para que o tempero penetre melhor.
6. 6
   Coloque a carne em uma tigela e cubra com água fria. Deixe descansar por cerca de 30 minutos.
7. 7
   Escorra a água e seque a carne com papel toalha. Ela estará pronta para voltar à churrasqueira e ser servida.

Dicas

1. 1. Se a carne ainda estiver muito salgada, repita o processo de deixá-la de molho em água fria por mais 30 minutos.

Curiosidades

Essa técnica de deixar a carne de molho em água fria também é utilizada para tirar o sal de outros alimentos, como bacalhau e feijão.

Essa receita é muito simples e rápida, mas pode fazer toda a diferença na hora de servir um churrasco delicioso. Além disso, é uma opção barata, já que os ingredientes são comuns em qualquer cozinha.

Não deixe que um pequeno erro estrague o seu churrasco em família. Com essa receita, você pode salvar a carne e garantir momentos gostosos com as pessoas que ama.

Dicas Extras:

Além de tirar o sal da carne depois de pronta, existem outras dicas que podem ajudar a evitar esse problema. Confira algumas delas:

Tempere com antecedência: deixar a carne marinando por algumas horas antes de levá-la à churrasqueira ajuda a distribuir melhor o tempero e evitar que ela fique salgada.

Use sal grosso: ele se dissolve mais lentamente e ajuda a controlar a quantidade de sal na carne.

Prove antes de levar à churrasqueira: essa é a melhor forma de garantir que a carne está temperada da forma correta e evitar surpresas desagradáveis depois de pronta.

Com essas dicas, você pode garantir um churrasco delicioso e sem erros. Lembre-se sempre de que o amor pela comida e pela família é o ingrediente principal para um churrasco perfeito.

Esperamos que essa receita e essas dicas sejam úteis e que você consiga tirar o sal da carne depois de pronta sem dificuldades. Conte para a gente nos comentários se deu certo e compartilhe essa receita com seus amigos churrasqueiros. Bom apetite!