Qual Carne Substitui O File Mignon No Strogonoff

Quem não ama um bom strogonoff? Este prato é um dos favoritos das famílias brasileiras, principalmente quando o assunto é comida caseira e saborosa. Porém, muitas vezes nos deparamos com a falta de algum ingrediente na hora de preparar a receita, como o famoso filé mignon. Mas não se preocupe, existem opções deliciosas e mais baratas que podem substituir essa carne sem comprometer o sabor do prato.

Receita de Strogonoff de Frango

O frango é uma carne versátil e de fácil acesso, além de ser mais barato do que o filé mignon. Por isso, é uma ótima opção para substituir a carne em receitas de strogonoff. Confira a receita abaixo:

Receita de Strogonoff de Frango

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

1 kg de peito de frango cortado em cubos

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

1 colher de sopa de manteiga

1 lata de creme de leite

1/2 xícara de ketchup

1 colher de sopa de mostarda

1 colher de sopa de molho inglês

1 pitada de sal

1 pitada de pimenta do reino

Batata palha para servir

Modo de preparo

1. 1
   Em uma panela, refogue a cebola e o alho na manteiga até dourar.
2. 2
   Adicione o frango e deixe cozinhar até ficar macio.
3. 3
   Acrescente o ketchup, a mostarda, o molho inglês, o sal e a pimenta. Misture bem.
4. 4
   Por último, adicione o creme de leite e mexa até incorporar.
5. 5
   Deixe cozinhar por mais 5 minutos, mexendo de vez em quando.
6. 6
   Sirva com a batata palha por cima.

Dicas

1. 1. Você pode adicionar champignon ou cogumelos ao strogonoff para deixá-lo ainda mais saboroso.

Curiosidades

O strogonoff é um prato de origem russa, mas foi adaptado pelos brasileiros e ganhou um lugar especial em nosso paladar.

Essa receita é simples, gostosa, fácil e rápida de fazer. Além disso, é uma ótima opção para quem procura uma refeição mais econômica e que agrade a toda a família. O frango é uma carne magra, rica em proteínas e nutrientes, sendo uma opção saudável para substituir o filé mignon.

Receita de Strogonoff de Carne de Porco

A carne de porco é outra opção deliciosa para substituir o filé mignon no strogonoff. Além de ser mais barata, ela também traz um sabor diferente e único para o prato. Confira a receita abaixo:

Receita de Strogonoff de Carne de Porco

40 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

1 kg de carne de porco cortada em cubos

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

1 colher de sopa de manteiga

1 lata de creme de leite

1/2 xícara de molho de tomate

1 colher de sopa de mostarda

1 colher de sopa de molho inglês

1 pitada de sal

1 pitada de pimenta do reino

Salsinha picada a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Em uma panela, refogue a cebola e o alho na manteiga até dourar.
2. 2
   Acrescente a carne de porco e deixe cozinhar até ficar macia.
3. 3
   Adicione o molho de tomate, a mostarda, o molho inglês, o sal e a pimenta. Misture bem.
4. 4
   Por último, adicione o creme de leite e a salsinha picada. Mexa até incorporar.
5. 5
   Deixe cozinhar por mais 5 minutos, mexendo de vez em quando.
6. 6
   Sirva com arroz branco e batata palha por cima.

Dicas

1. 1. Você pode substituir a carne de porco por carne de boi, caso prefira.

Curiosidades

A carne de porco é uma das mais consumidas no mundo, sendo uma fonte rica de proteínas, vitaminas e minerais.

Essa receita é mais elaborada, mas ainda assim é simples e fácil de fazer. O resultado é um strogonoff diferente e saboroso, que com certeza vai agradar a todos. Além disso, a carne de porco é uma opção mais em conta e muito versátil na cozinha.

Como podemos ver, existem diversas opções de carnes que podem substituir o filé mignon no strogonoff, sem perder o sabor e a qualidade do prato. Além do frango e da carne de porco, você também pode experimentar com carne de boi, camarão, cogumelos, entre outros ingredientes.

Agora que você já sabe como substituir o filé mignon no strogonoff, é hora de colocar a mão na massa e preparar essa receita deliciosa para a sua família. Com essas opções, você pode variar o cardápio e ainda economizar no supermercado. Afinal, quem não ama uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e que traz aquela sensação de amor e conforto em cada mordida?

Lembre-se sempre de utilizar os ingredientes que mais agradam ao seu paladar e adaptar as receitas de acordo com o seu gosto. O importante é se divertir na cozinha e compartilhar momentos deliciosos com a família e amigos. Bom apetite!