6 Tipos De Peixes Para Comer No Dia A Dia

Quem não gosta de comer um peixinho fresco e saboroso no dia a dia? Além de ser uma opção saudável e nutritiva, os peixes são versáteis e podem ser preparados de diversas formas, agradando a todos os paladares. Pensando nisso, separamos 6 tipos de peixes que são perfeitos para serem incluídos na sua alimentação diária. Confira!

índice
  1. 1. Salmão
  2. 2. Tilápia
  3. 3. Atum
  4. 4. Linguado
  5. 5. Merluza

1. Salmão

O salmão é um peixe bastante popular e apreciado em todo o mundo. Além de ser uma fonte rica de proteína e ômega-3, ele também é muito versátil na cozinha, podendo ser grelhado, assado, cozido ou até mesmo cru, em sushis e sashimis.

Receita de Salmão grelhado com molho de maracujá

imer

30 minutos

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Muito fácil

dollar

Custo baixo

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4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

4 filés de salmão

Suco de 2 maracujás

1 colher (sopa) de mel

1 colher (sopa) de molho shoyu

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

  1. 1
    Tempere os filés de salmão com sal e pimenta.
  2. 2
    Grelhe-os em uma frigideira antiaderente até ficarem dourados.
  3. 3
    Em uma panela, misture o suco de maracujá, o mel e o molho shoyu e leve ao fogo médio até engrossar um pouco.
  4. 4
    Sirva o molho por cima dos filés de salmão grelhados.

Dicas

  1. 1. Para uma versão mais saudável, substitua o salmão por outro peixe, como tilápia ou linguado.

Curiosidades

O salmão é um peixe originário das águas frias do Atlântico Norte e do Oceano Pacífico.

2. Tilápia

A tilápia é um peixe de água doce, originário da África, que vem ganhando cada vez mais espaço na culinária. Além de ter um sabor suave e agradável, ela é rica em proteína e possui baixo teor de gordura, sendo uma ótima opção para quem busca uma alimentação saudável.

Receita de Tilápia assada com legumes

imer

40 minutos

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Muito fácil

dollar

Custo baixo

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4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

4 filés de tilápia

1 abobrinha cortada em rodelas

1 berinjela cortada em rodelas

1 pimentão vermelho cortado em tiras

1 cebola cortada em rodelas

Azeite, sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

  1. 1
    Tempere os filés de tilápia com sal e pimenta.
  2. 2
    Em uma assadeira, disponha as rodelas de legumes e regue com azeite, sal e pimenta.
  3. 3
    Coloque os filés de tilápia por cima dos legumes e cubra com papel alumínio.
  4. 4
    Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25 minutos.
  5. 5
    Retire o papel alumínio e deixe assar por mais 10 minutos ou até os legumes ficarem macios e o peixe dourado.

Dicas

  1. 1. Se quiser, adicione outros legumes de sua preferência, como cenoura, batata ou brócolis.

Curiosidades

A tilápia é um peixe que se adapta facilmente a diferentes ambientes, podendo ser criada em cativeiro e em tanques de piscicultura.

3. Atum

O atum é um peixe muito apreciado e consumido em todo o mundo. Além de ser uma excelente fonte de proteína, ele é rico em ômega-3 e em vitaminas do complexo B. Ele pode ser consumido em conserva, grelhado, assado ou até mesmo cru, em pratos como o sushi e o sashimi.

Receita de Atum grelhado com molho de gergelim

imer

20 minutos

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Muito fácil

dollar

Custo baixo

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4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

4 filés de atum

2 colheres (sopa) de molho shoyu

1 colher (sopa) de mel

1 colher (sopa) de óleo de gergelim

Gergelim branco e preto a gosto

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

  1. 1
    Tempere os filés de atum com sal e pimenta.
  2. 2
    Em uma tigela, misture o molho shoyu, o mel e o óleo de gergelim.
  3. 3
    Passe os filés de atum no molho e depois no gergelim branco e preto.
  4. 4
    Grelhe os filés em uma frigideira antiaderente até ficarem dourados por fora e rosados por dentro.

Dicas

  1. 1. Sirva com legumes salteados ou com uma salada de folhas verdes para uma refeição ainda mais saudável.

Curiosidades

O atum é um peixe migratório, que pode percorrer grandes distâncias em busca de alimento e condições ideais para a sua reprodução.

4. Linguado

O linguado é um peixe de água salgada, com uma carne branca e delicada. Além de ser uma fonte rica de proteína e ômega-3, ele é também uma opção leve e saborosa para o dia a dia. Pode ser preparado grelhado, assado, cozido ou até mesmo empanado.

Receita de Linguado empanado com purê de batata doce

imer

40 minutos

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Muito fácil

dollar

Custo baixo

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4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

4 filés de linguado

1 xícara (chá) de farinha de trigo

2 ovos batidos

1 xícara (chá) de farinha de rosca

2 batatas doce cozidas e amassadas

1 colher (sopa) de manteiga

1/2 xícara (chá) de leite

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

  1. 1
    Tempere os filés de linguado com sal e pimenta.
  2. 2
    Passe cada filé na farinha de trigo, nos ovos batidos e na farinha de rosca.
  3. 3
    Em uma frigideira, aqueça óleo e frite os filés até ficarem dourados e crocantes.
  4. 4
    Em outra panela, derreta a manteiga e adicione o purê de batata doce e o leite, misturando bem.
  5. 5
    Tempere com sal e pimenta e sirva junto com os filés de linguado empanados.

Dicas

  1. 1. Se preferir, substitua a batata doce por batata inglesa no purê.

Curiosidades

O linguado é um peixe que se camufla facilmente no fundo do mar, ajudando a se proteger de predadores e a se aproximar de suas presas.

5. Merluza

A merluza é um peixe de água salgada, com uma carne branca e macia. Além de ser uma excelente fonte de proteína, ela é também rica em vitaminas e minerais, como o selênio e o potássio. Pode ser preparada grelhada, assada, cozida ou em ensopados.

Receita de Receita

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Muito fácil

dollar

Custo baixo

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Ingredientes ( porções)

Modo de preparo


    [NOME]Merluza assada com legumes[/NOME]
    [TEMPO]30 minutos[/TEMPO]
    [QUANTIDADE_PORCOES]4 porções[/QUANTIDADE_PORCOES]
    [INGREDIENTES]
    [ITEM]4 filés de merluza[/ITEM]
    [ITEM]1 cenoura cortada em rodelas[/ITEM]
    [ITEM]1 abobrinha cortada em rodelas[/ITEM]
    [ITEM]1 cebola cortada em rodelas[/ITEM]
    [ITEM]1 tomate cortado em rodelas[/ITEM]
    [ITEM]Azeite, sal e pimenta a gosto[/ITEM]
    [/INGREDIENTES]
    [MODO_DE_PREPARO]
    [ETAPA]Tempere os filés de merluza com sal e pimenta

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